今日我當(dāng)家
今天,我們小桔燈留了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——自己買菜、做飯。
進(jìn)了超市大門,我就直奔蔬菜區(qū)。蔬菜區(qū)的蔬菜真是五彩繽紛,琳瑯滿目。有碧綠的黃瓜,有紅彤彤的西紅柿,有胖墩墩的白菜,還有紅艷艷的辣椒……我買了一些西紅柿和一根短山藥,準(zhǔn)備做西紅柿雞雞蛋湯和炒山藥。
菜買回來(lái)了,必須先做清理準(zhǔn)備工作。我先把山藥的皮用削皮刀削了,再用刀切成一片一片的,準(zhǔn)備下鍋。但是,在下鍋之前,我把姜、蒜、蔥都切好。我想先切蒜。我把蒜拿出來(lái),用刀把蒜拍碎,蒜瓣在砧板上蹦蹦跳跳,忙得我手忙腳亂。我感覺切蔥很簡(jiǎn)單,可是,我剛切一下,媽媽就說(shuō):“太長(zhǎng)了。”我一聽,又切了一下,媽媽又說(shuō):“太短了。”我一連切了幾次,要不就是太大,要不就是太小。原來(lái)切蔥也有這么多學(xué)問(wèn)。媽媽看我不知道切多長(zhǎng),就自已切了一段給我示范。我這才知道要切多長(zhǎng)。我洗好西紅柿,并把它切成一瓣瓣的,又從冰箱里拿出來(lái)一個(gè)雞蛋。我把雞蛋在桌子上輕輕地磕一下,順著裂縫把雞蛋掰開,雞蛋清和雞蛋黃流到碗里,再用筷子攪一攪就可以了。
開始炒菜了。我先把煤氣灶打著,鍋燒紅了往鍋里倒油,等油熱了,馬上把姜、蒜、蔥各放一點(diǎn),炒一炒,頓時(shí)散起一陣陣香霧,我忍不住伸長(zhǎng)鼻子使勁嗅了嗅。該放山藥了,“刺啦”一聲,騰起一陣煙霧。我迅速拿起鏟子翻炒,就按照媽媽說(shuō)的放調(diào)料,再多炒炒,一盤熱氣彌漫的山藥片就出鍋了。隨后,我又來(lái)做西紅柿雞蛋湯。我先把水接好,放在電磁爐上燒水。等水開了就把雞蛋放里面。媽媽還說(shuō):“西紅柿要炒一炒才能下鍋。”我忘了放油就把西紅柿倒進(jìn)了鍋里,媽媽看見了趕緊把西紅柿鏟起來(lái),倒上油再放在鍋里炒。菜都做好了,我嘗了嘗,味道還可以。
這次做飯我真的好累,我心想:媽媽每天都要做三次飯,還要做別的家務(wù),一定很累,我一定要多幫媽媽做一些力所能及的事。