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自制燒烤

自制燒烤 

說起燒烤,大家一定很熟悉也很喜歡吧!烤肉在紅紅的碳火上發(fā)出吱吱的響聲,油滴在碳火上冒出紅紅的火焰,各種香料發(fā)出迷人的香味……說到這里,你是不是已經(jīng)開始垂涎欲滴了呢?

這個(gè)寒假,我回金華過年,就在我表姐家嘗試了一回“自制燒烤”。

我們先拿了一個(gè)大大的瓷盆,拿了很多白碳。我們先拿木屑和干草生起了火,然后把白碳放在上面,用一塊硬紙板當(dāng)扇子不停地扇著,生怕火發(fā)不起來。

在我們的努力下,碳火終于開始旺起來了。我們拿了兩個(gè)自制的燒烤叉,叉上了幾只大白蝦,放在火上燒了起來。沒過多久,白白的蝦就變成紅關(guān)公了,一陣香氣就撲鼻而來,我們往蝦上撒了些鹽和胡椒粉,便心急地往嘴里塞,差點(diǎn)沒把嘴燙壞。“真好吃!”我和姐姐異口同聲地喊著。很快,滿滿一盤蝦就被我們消滅了。

接下來我們就準(zhǔn)備開始烤雞翅,阿姨怕我們烤不透,就想幫我們把雞翅先在水里焯一下。心急的我們就等在阿姨的鍋邊,想早點(diǎn)把雞翅拿來烤??傻任覀兓氐?ldquo;烤箱”邊一看,傻眼了,紅紅的碳火因?yàn)闆]人照料已經(jīng)快熄滅了。連忙又是加碳又是扇風(fēng),手忙腳亂了一陣,火終于又旺起來了,我們也變成了小灰人,嘴巴邊還長了黑黑的胡子呢!弟弟終于也趕來“幫忙”了,烤了年糕到處給,不要還不高興,可他烤的年糕大都沒熟,還得經(jīng)過我們“回爐”加工才能吃呢!

天空又開始飄起了雪花,我們也已經(jīng)是吃得撐著了,于是我們的燒烤活動也就結(jié)束

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