秋天來(lái)了,我在家的院子里遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,一棵樹(shù)上掛滿了小燈籠。誰(shuí)呀?這還沒(méi)到春節(jié)吧?咋在樹(shù)上掛起了小燈籠了?
我走近一看,原來(lái)是那棵柿子樹(shù)。我驚呆了,柿子那么多,就像擠在一起取暖的小寶寶,要把枝頭都?jí)簭澚恕?/p>
聽(tīng)老人說(shuō),柿子可有用呢!食用新鮮柿子可以涼血、止血;新研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利尿、消炎、止血作用,潤(rùn)肺化痰、緩解大便干結(jié)、干咳、喉痛、高血壓。
柿子為什么有這么多的作用呢?那是因?yàn)樗泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦!柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、碘、鈣、鐵、磷。柿子所含的維生素和糖分比一般的水果高1-2倍,假如一天吃一個(gè)柿子,所攝取的維生素C,基本上能滿足一天所需量的一半左右哦!大家在吃柿子的時(shí)候,有沒(méi)有覺(jué)得柿子很甜呢?那是因?yàn)槭磷雍獗容^高。所以柿子也不能吃太多了。
大家在購(gòu)買柿子的時(shí)候,應(yīng)該決定好是買較軟的還是較硬的柿子。較硬的柿子應(yīng)選橙黃色的,外表完整,光滑而有光澤,沒(méi)有擠壓傷的是上品。質(zhì)軟的柿子應(yīng)選黃色,軟柿應(yīng)整體同等柔軟,一個(gè)柿子同時(shí)有硬有軟是不行的。
較硬的柿子可以放在自然狀態(tài)下保存2~5個(gè)月,變軟后就可以吃了,軟的柿子可以放在冰箱冷藏3~5天。
柿子買來(lái)了,應(yīng)該怎么個(gè)吃法呢?空腹時(shí)慎吃柿子,食柿后忌飲白酒、熱湯。柿子含有單寧,貧血患者少吃為好。柿子還可以做市餅,先把柿皮削掉,在自然曬干,就可以開(kāi)動(dòng)嘍!
朋友們,要不要來(lái)一個(gè)柿子填一下小肚子呢!
作者:張智佳