家鄉(xiāng)的風味燒烤_關于美食的作文800字

我的家鄉(xiāng)，素來以各種精美的小吃和點心聞名全國。什么熱氣騰騰的南瓜餅，又或是皮薄餡多的小籠包，每一樣都讓人叫好。但要是你問我最愛的美食，我的腦子里一定會蹦出兩個字：燒烤！

我自幼是個重口味的人，特別愛吃肉食，所以，家鄉(xiāng)那獨居一絕的風味燒烤就完全滿足了我對美食麻辣鮮香的要求，所以一直深得我心。不論別的城市有什么好吃的，我都不為所動，因為在我心中，風味燒烤一直是一個不敗神話。

家鄉(xiāng)一年四季都有賣風味燒烤的。就在城市里的每一條熱鬧的小巷子里，又或是安靜但環(huán)境清幽的橋頭邊，那些有著好手藝的燒烤師傅，穿著樸素，推著一輛方方正正，具有形式感的鐵皮小推車，上面罩著玻璃，每個瓷盤上密密麻麻擺放著很多食物。有大家最常見的豆腐干、茄子、豆皮，還有紅色的番茄，綠色的蔥苗，也有我最愛的肉串，骨肉相連和雞翅，總之，那是五花八門的一個世界，只要你想得到，燒烤師傅就做得出來。

每每到了逢年過節(jié)的時候，勞累了一天極度疲憊的城里人就會來到燒烤攤前面，面對著那些新鮮的食物，好半天才選出一串，遞給燒烤師傅，得到一個滿足的微笑后，就開始坐在一旁的椅子上面慢慢等待。燒烤師傅們寡言少語，他們最常用的語言就是對客人的一個簡單而自信的笑容。

他們的雙手，雖然粗糙，卻有著超乎常人的靈巧。他在那烤爐上刷上一層油，把一串豆腐干輕輕放在上面，隨著底下那竄藍色的小火苗妖嬈地跳著舞，燒烤師傅們開始漸漸忙不過來了，很多的食物堆在他們面前，可是卻沒看到他們臉上出現(xiàn)一種不耐煩的神色，他們的兩只手都動起來，低著頭，一遍遍地翻動著那燒烤，又一邊忙著在上面均勻地撒上胡椒粉、鹽巴、味精、孜然……

這時候的橋頭巷尾，就完完全全成了風味燒烤的世界。那誘人的香味飄在河面上，飄進每個人的鼻子。大冬天，咬著一串燒烤肉，咀嚼著，麻辣鮮美的味道在口腔里蔓延開來，使人不愛都不行。

這，就是家鄉(xiāng)的風味燒烤，它，雖然普普通通，不見得有多么出彩，但，卻是我內(nèi)心永遠的依念。