要問天津什么最好吃?我會毫不猶豫地告訴你:“當人是天津的小籠包了!”
天津的小籠包顧名思義當然是小個子啦,它小的可愛,小得讓人忍不住一口吞下!打開籠屜,你會發(fā)現(xiàn)每個小籠包都冒著熱氣,包子皮薄的好像一吹就破似乎只要輕輕一碰,它的汁水就要濺出來。其實紙皮很有韌勁,是不會變形的,所有的褶兒再包子頂匯成一點。肚中的淡紅色的餡把白而透明的皮撐的圓鼓鼓的,晶瑩剔透,真讓人垂延三尺!
小籠包不僅賣相好,味道也是一流的。光是不蘸著料吃,就足夠讓你神魂顛倒了,咬上一口,小籠包的湯汁順著舌頭緩緩流盡了喉嚨,那種味道不是有的香醇,卻。。又不是很濃,有股白菜的清香……喝著這湯汁,就感覺喝到了瓊漿玉液一般。肉餡味道鮮美,一口下去,足以讓你的味蕾爆炸!
那一次,我去美食街吃小吃,意外地發(fā)現(xiàn)那家不起眼的小店,雖不起眼,但客人很多,都在津津有味地吃著小籠包。我也買了一籠小籠包,細細品味。剛開始,由于我太心急了,忘記了里面還有湯水,被燙了舌頭。哎,真是心急吃不了小籠包啊!
要問人間能幾何能嘗如此美味?為了這美味,我要多存點私房錢了呀?。?!