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包餛飩

前些天,老師帶領(lǐng)我們?nèi)ネㄍ拘W(xué)參加社會實(shí)踐活動,這次實(shí)踐活動內(nèi)容豐富,有剪窗花、刻印章、做娃娃等,我最喜歡包餛飩。老師教了我們毛毛蟲包法、五角形包法、毛巾卷包法、唐僧帽包法、護(hù)士帽包法等等。

老師先給我們講了一個(gè)關(guān)于餛飩的傳說。傳說,春秋戰(zhàn)國時(shí)期,有一群江洋大盜,他們殺害老百姓,搶走糧食,非常兇狠殘暴。他們的首領(lǐng)有兩個(gè),一個(gè)姓餛,一個(gè)姓飩。老百姓對他們恨之入骨,用面皮把肉餡包起來,并用兩個(gè)首領(lǐng)的姓取名——餛飩,煮熟后大口大口吃下去,以解心頭之恨。后來,老百姓覺得很好吃,便家家戶戶流傳開來了。沒想到還有這樣關(guān)于餛飩的傳說啊!

我們聽完了傳說,開始按照老師教的方法包餛飩了。我先嘗試毛毛蟲的包法:把肉餡放在餛飩皮的一個(gè)角上,然后用筷子幫忙,卷成條狀,抽出筷子,捏緊面皮兩頭,再把兩端往中間稍加擠壓就做成了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,真像一條貨真價(jià)實(shí)的“毛毛蟲”!再做個(gè)“金元寶”吧:我把肉餡放在面皮中間,對折,再對折,用大拇指做出金元寶的形狀,一翻,兩角交叉處一捏,“金元寶”做成了。瞧,還真象一個(gè)晶瑩剔透、閃閃發(fā)光的“金元寶”!

學(xué)了各種各樣、五花八門的包餛飩方法,以后,我就可以幫媽媽包餛飩了!

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