媽媽每天都為我做豐盛的早餐。今天是“三八”婦女節(jié),作為兒子的我決定在這個特殊的日子里為媽媽做一頓早飯。
早上,我早早地起了床。我將事先準備好的土豆洗干凈,笨手笨腳地用刨子剝去土黃色的皮,露出了白嫩嫩的土豆。我再用菜刀將去過皮的土豆切成絲,既擔心會不小心切到手,又生怕把土豆絲切厚了,在一場與菜刀驚心動魄的“搏斗”中,我費了九牛二虎之力才將土豆切成了粗細不勻的絲。接著我將土豆絲倒進一個大玻璃碗里,打進兩個雞蛋、放一些面粉、撒點鹽,用一雙筷子仔細地攪拌。既要有速度,又要有質量。所以拌土豆絲時要盡可能地快速攪拌,還要保證土豆絲和雞蛋面粉混合液體不會濺出碗外,這對于只打過雞蛋的我來說,是一個技巧性的挑戰(zhàn)。在自我不停的嘗試下,終于攪拌均勻了。
到了最重要的一個環(huán)節(jié)了。我學著媽媽平時的樣子,先將鍋預熱,再將玉米油加熱,將我攪拌的雞蛋面粉混合物倒進鍋里,將其攤開,翻鍋防止粘鍋,翻面加熱、煎熟。不大工夫,土豆餅就熟了。出鍋、裝盤,一張香噴噴的土豆餅就做好了。
當我將我自己做的,不是很漂亮卻也香噴噴的土豆蛋餅端給媽媽時,媽媽直夸我手藝不錯,是個懂事孝順的好孩子!
在這次做土豆餅中,我知道了媽媽做早餐的不易。媽媽每天早上給我做早餐時,總是不停地變換著樣式和口味,讓我營養(yǎng)搭配均衡。而且媽媽給我做的是都是高難度的早餐,要花很長時間:晚上要準備材料,早晨很早起床,就為了給我做一份豐盛的早餐。今天,一個簡單的土豆蛋餅就弄的我手忙腳亂,我真切的體會到媽媽的辛苦!
我自己學會了制作土豆餅,在媽媽沒空的情況下可以自己燒飯吃,也可以在周末做土豆餅給媽媽吃。這樣,不僅鍛煉了自己,還減輕了媽媽的負擔了呢!