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做蛋卷壽司

做蛋卷壽司

今天中午,爸爸媽媽不在家吃飯,我去外婆家親自下廚,讓外婆嘗嘗我的手藝。

外婆把主食準(zhǔn)備好之后,我就開(kāi)始做蛋卷壽司了。首先要準(zhǔn)備做蛋卷壽司的材料:兩個(gè)雞蛋、半根紅腸、半根黃瓜和半碗米飯。我先把雞蛋打在碗里,放入少許黃酒、鹽和味精,攪拌均勻。

接著我把火打開(kāi),火不要開(kāi)得太大,把鍋燒熱,沿著鍋邊淋一圈油,把蛋液也倒入鍋內(nèi),我雙手緊握長(zhǎng)長(zhǎng)的鍋柄,使蛋液在鍋?zhàn)永镅刂厺L起來(lái),攤成一張又圓又薄的蛋皮。然后把蛋皮拿出來(lái)平放在砧板上,等它冷卻。在等的過(guò)程中,我又把紅腸和黃瓜切成細(xì)長(zhǎng)條,盛上半碗米飯,飯里撒上一些鹽拌勻。然后把米飯平鋪在蛋皮上,再在上面放上幾條黃瓜和紅腸,再把蛋皮卷起來(lái),用刀把卷好的長(zhǎng)長(zhǎng)的蛋卷切成一段一段的,這樣就大功告成了。

我把蛋卷壽司裝在盤(pán)子里,看黃的、白的、綠的、紅的,看得我口水都要流出來(lái)了。我連忙拿了一個(gè)往嘴里塞,啊,色香味俱全真好吃?。⌒∨笥褌?,你們想不想嘗嘗我親手做的蛋卷壽司呢?

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