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觀察生姜

觀察生姜
今天,媽媽買回了許多生姜。我在家里把它們細(xì)細(xì)觀察了一番,了解了許多關(guān)于生姜的“秘密”。
生姜的形狀怪異,各種各樣,硬硬的,就像樹根。它們有的像一塊大石頭,有的像一個奇形怪狀的手掌,還有的像一根粗粗的手指頭,旁邊還長出一些又細(xì)又長的“小指頭”……我伸手摸了摸,感覺凹凸不平,上面有許多小毛和泥土。
生姜表皮的顏色是淡棕色的,把皮去掉就露出了金燦燦的嫩黃色,非常漂亮。我把去皮后的生姜拿起來聞了聞,有一種刺鼻的辛辣味。我又舔了舔:呀!立刻有一股辣味在我的舌尖上擴散開了,這辣味比聞起來還要刺激好多倍!
我好奇地問媽媽:“生姜有什么作用?”媽媽笑著說:“生姜的作用可多啦!”媽媽告訴我,在燒魚和肉的時候用了生姜,就可以把魚和肉的腥氣去掉,讓做出來的菜更香更好吃。生姜還可以用來做姜茶。有一次我感冒了,媽媽就給我煮了姜茶。媽媽先把生姜的皮削掉,然后再把生姜切成很薄很薄的生姜片,最后再把生姜片和紅糖一起煮,煮個十五分鐘左右,就可以喝了。我一喝,一股又甜又辣的味道就沖嘴而來,我一邊喝一邊出汗,感覺身體熱熱的,感冒也好了不少。生姜還能防暈車呢!每次我們坐車回老家,媽媽都會切一片薄薄的生姜片貼在我的肚臍眼上,這樣我就再也不會暈車?yán)玻?br /> 真沒想到,外表不起眼的生姜竟然有那么多的作用,真是太神奇了!

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