美食之旅

美食之旅

俗話說(shuō)：“到廣不到潮，白白走一遭。”既然到了廣東，為何不去潮州走一遭呢？

    初來(lái)乍到，潮州給我的感覺(jué)便是兩個(gè)字：“熱鬧”?？梢蛔哌M(jìn)老城區(qū)，立馬靜了下來(lái)，看到的都是人力三輪車(chē)，幾乎聽(tīng)不到發(fā)動(dòng)機(jī)的聲音。一幢幢不高的小洋樓整齊地排列在街道兩旁。上面住人，下面開(kāi)店，這就是著名的“騎樓”了。那精致的石雕，鏤花的窗戶(hù)，班駁的色彩，不禁讓人浮想聯(lián)翩。

    這兒的小洋樓很漂亮，美食更勝一籌。走出賓館，可謂是三步一攤，五步一檔?？此坪?jiǎn)陋的攤位，卻有一位位深藏不露的“武林高手”。美味的沙茶果，《食神》里可當(dāng)乒乓球用的牛肉丸及香嫩的蠔烙。潮州的春卷與別的地方更是不同，個(gè)頭大大的，咬一口下去，香香脆脆，里頭還包著又軟又糯的東西。是啥呀？土豆！還有鴨母捻、咸水果、糯米泡豬腸、鼠殼果等等等等，多得數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)！

    吃飽了，我請(qǐng)你去喝杯茶吧！不不不，不是龍井也不是鐵觀音，是廣東有名的涼茶。

    廣東人愛(ài)喝涼茶，不僅僅是因?yàn)闆霾韬煤?，更重要的是涼茶具有去火、助消化、美容養(yǎng)顏的功效。涼茶品種繁多，有杏仁茶、消化茶、馬蹄爽、綠豆爽等。還有些涼茶店的知名度很高，有“褲頭方”涼茶店，有我們眾所周知的“王老吉”涼茶店。在涼茶之中，我最喜歡喝杏仁茶了，很好喝哦！

    你吃過(guò)用甘草汁腌制的水果嗎？你吃過(guò)用芝麻、香菜、鹽、水果拌在一起的美味嗎？沒(méi)有？跟我一起去嘗嘗吧！賣(mài)這些水果的多是一些小攤，他們用作料把洗凈切片的水果腌制后，用竹簽穿成一串串的，晶瑩的汁液閃閃發(fā)亮，令人垂涎欲滴。咬上一口，香脆無(wú)比，生津止渴。

     聽(tīng)說(shuō)這種水果只有潮州有賣(mài)，抽空去潮州玩一玩，嘗一嘗啦。