包壽司

快樂(lè)、熱鬧的寒假在不知不覺(jué)中很快過(guò)完了。這個(gè)寒假中，發(fā)生了很多事。其中，有一件事我印象最深——包壽司。

初五那天早上，阿姨打來(lái)電話，要我們?nèi)ニ野鼔鬯竞统詨鬯?。壽司是什么？我從沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，更不要是看過(guò)吃過(guò)。路上，聽(tīng)姐姐說(shuō)壽司是由日本引進(jìn)中國(guó)的一種食品。日本的食品？我更加好奇了，于是催姐姐加快腳步。

跨進(jìn)阿姨家，只見(jiàn)一張方桌上，放了一塊用竹條編織起來(lái)的竹簾（后來(lái)知道是用來(lái)固定壽司形狀的，以防它變形）.一大盆糯米飯.一包紫菜，幾根切好的香腸.一盒肉松.沙拉醬和番茄醬。阿姨見(jiàn)我們來(lái)，立刻招待我們，從廚房端出一盤(pán)黑黑白白的東西，說(shuō)：“快嘗嘗，這壽司味道怎樣？”噢，這就是壽司！我和姐姐手也不洗，拿起一個(gè)就往嘴里塞。??！糥糯的，香香的，真好吃！我和姐姐三下五除二，就把那盤(pán)壽司吃光了。我倆抹抹嘴巴，拍拍肚子，嚷道：“還要吃！”“還要吃！”阿姨指著我倆的鼻子說(shuō)：“真是兩只小饞貓！包好的沒(méi)有了，你倆一起老包吧。”“好的！好的！你教我們！”“當(dāng)然哦！”說(shuō)完，阿姨就邊包邊講解：先攤開(kāi)竹簾，將壽司海苔鋪在竹簾上，然后將飯?jiān)谧喜松箱侀_(kāi)，不要太厚了，要不就卷不起來(lái)鋪0.5cm的厚度左右差不多了；鋪的時(shí)候紫菜上面要留下1.5cm左右不要鋪飯，鋪得基本均勻就可以了。鋪好飯后，在飯上撒一些肉松，再將切好的香腸嵌到飯上面去，一定要嵌進(jìn)去，否則也卷不起來(lái)。但是動(dòng)作要快，沒(méi)必要太精工細(xì)琢。嵌好以后，涂上一點(diǎn)沙拉醬和番茄醬，就可以卷了。從下面開(kāi)始慢慢卷，卷一點(diǎn)可以壓一下，壓得緊一點(diǎn)。卷好后再切成一節(jié)一節(jié)就可以了。

聽(tīng)了阿姨的介紹，我倆就去洗干凈手，試著包起來(lái)。我小心翼翼拿出一張薄薄的紫菜，攤在竹簾子上；然后，把混有一點(diǎn)白醋的糯米飯均勻地鋪在紫菜上……三分鐘過(guò)去了，四分鐘過(guò)去了，五分鐘過(guò)去了，我終于包好了一卷壽司。

雖然我包的這卷壽司不怎么好看，但它讓我體驗(yàn)到了自己做食物的快樂(lè)和幸福感。