我學(xué)會(huì)了包餃子,你猜我是怎么學(xué)會(huì)的?
有一天我去外婆家,看見(jiàn)外公在包餃子,我很好奇,吵著要包餃子。外公說(shuō):“小孩子家出去玩,學(xué)什么學(xué)。”可我卻嚷著:“我會(huì)包,我會(huì)包。”外公說(shuō):“好!好!先洗手,在過(guò)來(lái)包。”我洗好手,卷起袖子,拿來(lái)了面皮子,放在桌子上,用筷子夾一點(diǎn)肉餡,放在面皮子上,再把另一張面皮子蓋上原先的面皮子上用手按一下,就算包好了,交給外公。外公、外婆看了哈哈大笑,這是餃子嗎?這是大餅夾肉。我臉紅紅的問(wèn):“那怎么包?教我,教我。”外公說(shuō):“好,你跟我說(shuō)的一塊做。先拿起面皮子,放在手中,在夾一些肉餡放在面皮子中,然后對(duì)折用雙手的大拇指、食指、中指捏住面皮子的邊緣用力壓,最好在三個(gè)手指之間把皮弄的皺一點(diǎn),這樣好看一點(diǎn)。煮的時(shí)候水可以多進(jìn)一點(diǎn),好吃一點(diǎn)。”我一邊聽(tīng)外公說(shuō),一邊看外公的動(dòng)作,手中也做,結(jié)果做出了半只燒餅。外公、外婆看了說(shuō):“有進(jìn)步,有進(jìn)步!”我聽(tīng)到了表?yè)P(yáng),勁頭更足了,又拿起一張張面皮繼續(xù)包,越包越好,越來(lái)越像外公包的餃子。等面皮子包完了,我也學(xué)會(huì)了包餃子。
今天,吃著自己包的餃子,特別香,特別好吃。