一片小小的曬谷場(chǎng),一方小小的菜畦,一株古老的大榕樹(shù),一條彎進(jìn)我生命深處的小巷……夢(mèng)里,家鄉(xiāng)依舊親近如指尖,微瞇眼,鼻翼間似乎縈繞帶有濃濃家鄉(xiāng)味的生活氣息。
小時(shí)候,每當(dāng)春節(jié)來(lái)臨我都會(huì)跟著母親從縣城回到家鄉(xiāng)來(lái),大約從臘月二十七起,我每天跟著姥爺去集市趕集,顛顛的像個(gè)跟屁蟲(chóng)一樣。因?yàn)榭煲^(guò)年了,集市上的東西就格外貴,可趕集的卻異常的多,人擠著人腳碰著腳,節(jié)日的氣氛在碰碰撞撞中益發(fā)歡慶。集市中兜一圈出來(lái),小小的三輪車上便盛了滿滿的喜悅富饒,騎不動(dòng)了,姥爺就滿面笑容的把我跟年貨哼哧哼哧的推回家。過(guò)年,家里是要來(lái)很多人的,當(dāng)然,更重要的是有我跟一群饞嘴偷食的表弟表妹在,東西自然要備得多多的才好。
粉蒸肉,爆炒蝦,糖醋排骨,啤酒鴨……節(jié)日的宴席豐盛得不停挑戰(zhàn)我們食量底線。每樣食物,我直到現(xiàn)在似乎還能在齒頰間尋覓到獨(dú)特的美味。記得最多的,還是一到過(guò)年,姥姥家必然少不了的餃子還有烤苞米的。
一大早趕集時(shí)買(mǎi)來(lái)的新鮮豬肉,以及韭菜、包菜、胡蘿卜,都是餃子的首選餡兒料,姥爺將餡兒料剁好放盤(pán)中以后,姥姥將搟好的餃子皮拿起,托在手中,快速的用筷子夾起一小塊餡料,放入餃子皮中,再將餃子皮的兩端捏緊,接著又把周邊也捏在一起,一個(gè)圓鼓鼓的餃子便呈現(xiàn)在我面前。我的眼神直勾勾的盯這姥姥包好的餃子,不經(jīng)意間口水早已垂涎在嘴邊,姥姥看了看我說(shuō):“你要不也來(lái)試試。”我笨手笨腳地拿起餃子皮,學(xué)著姥姥的樣子將餃子皮托在手心里,餃子皮像一張薄毯靜靜地躺在我的手心里。我慢慢地用筷子挑起一塊餃子餡放在餃子皮的中間,覺(jué)得太少,于是又挑了一筷子。放好餃子餡后我趕緊將皮的兩邊和四周捏在一起,然而,那餃子像封了口的袋子一樣歪歪的癱在了那里。下了鍋的餃子在沸騰的熱水中迎著氣泡在那里翻轉(zhuǎn)著,蓋上蓋子等十來(lái)分鐘便可以一個(gè)個(gè)盛出來(lái),在碗中加上少許的雞精和鹽,再往里面倒上適量的醋與黃酒,便可以開(kāi)吃了。
臨近于黃昏時(shí),姥姥如意料般地坐在矮矮的門(mén)檻上,彎著腰,低著頭,仔細(xì)地挑著菜,姥爺卻在廚房里磨著那使用數(shù)年的菜刀,斜斜鋪灑的夕陽(yáng)下,姥姥抬頭望著我,抿唇微笑的臉,柔和成我最愛(ài)的模樣。
“餓了吧,再等一個(gè)小時(shí)多就可以吃到香噴噴的年夜飯了喲!”
我笑嘻嘻地走近,吐吐舌頭:“知道了,姥姥!”便乖乖地進(jìn)了屋里?;仡^卻瞧見(jiàn)姥姥熟悉的背影,在暮暖如斯的斜陽(yáng)中,拉扯出一道長(zhǎng)長(zhǎng)的影子,定格在小屋厚樸斑駁的地石板上。
在大年三十的晚上,五點(diǎn)鐘就已經(jīng)夜幕降臨了,我們一群小伙伴,人手一大把自己喜歡的鞭炮,呼朋喚友游街串戶,一路歡跑一路噼里啪啦點(diǎn)燃?xì)g快。大人們則聚在一起吃著那擺了滿桌的年夜飯,一直到十一點(diǎn)鐘,該散伙了,家家的鞭炮開(kāi)始響起,在天上炸開(kāi)時(shí),一朵朵七色花鉆了出來(lái),像萬(wàn)花筒一般,吃著香噴噴的餃子,沾著臘八蒜,各家的親戚也紛紛把紅包發(fā)給孩子們,同時(shí)發(fā)下去的自然還有下一年的期盼與祝福。
“咻咻”,遠(yuǎn)處絢麗的煙花耀亮半邊天,也拉回了我游離的思緒,又是一年春來(lái)到,又是一季春華萌,只是,那曲折幽深的胡同、古老的大樹(shù)、沉重的石磨,還有那廣闊的田野……那曾經(jīng)熟悉的家鄉(xiāng)的一切,只能從夢(mèng)里沉睡中喚醒。