記事作文650字 制作豆腐丸

一談到我們沙縣，大多數(shù)的人都會(huì)想到沙縣小吃吧!沙縣小吃品種繁多，而我們常吃的扁肉、拌面、燒麥只是冰山一角。豆腐丸你吃過(guò)嗎？相信大部分人都吃過(guò)，那么你做過(guò)豆腐丸嗎？這就不一定了吧。所以就跟我一起來(lái)看看吧！

先看老師示范吧：她輕車(chē)熟路地拿了一塊白嫩嫩的豆腐，加入了味精、鹽巴、姜末和蔥花。你可別小看這普普通通的鹽巴喲，要知道，他的地位可是舉足輕重的呢，放多了太咸，放少了太淡。把配料放好后，整塊豆腐就像一個(gè)精美的工藝品，光看看就覺(jué)得賞心悅目，哪還舍得吃啊。突然，，老師把手伸進(jìn)了碗里，把“工藝品”攪成了一團(tuán)豆腐泥。就在我們疑惑不解時(shí)，老師開(kāi)口了:"完成這一步，才能制作我們的豆腐丸，而且能使配料的味道均勻的融合在一起。"我們這才茅塞頓開(kāi)，這真是“一石二鳥(niǎo)”啊！接下來(lái)，老師抓起一團(tuán)豆腐泥，一握，頓時(shí)，一個(gè)小圓球從大拇指和食指的間隙中“跑”了出來(lái)，企圖“越獄”。緊接著，就是木薯粉華麗登場(chǎng)的時(shí)候啦！老師把小圓球輕輕地放進(jìn)了木薯粉的“懷抱”里，讓小圓球來(lái)回的滾了幾遭，它就變成額一個(gè)小巧玲瓏的小白球，一口兩個(gè)絕對(duì)是小事一樁。

終于輪到我們上場(chǎng)啦，我們照著示范做出了豆腐小球，只不過(guò)，那形狀就有些不大對(duì)頭了。瞧瞧吧，那個(gè)是圓的，但為什么上面有個(gè)頭，下半身還有條小尾巴？那個(gè)是只“四不像”；那個(gè)灰一塊白一塊的，是讓人打得多慘？開(kāi)始讓他們裹粉了，我費(fèi)了九牛二虎之力才算給它們穿上了白襯衣。最后，眼巴巴地看著它們?cè)阱伬锓瓭L了好一會(huì)，才吃上了香噴噴的豆腐丸。

唉，真是“看花容易繡花難”??！

怎么樣，知道如何制作豆腐丸了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，你也來(lái)試試吧！