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清蒸帶魚

今天,我做了一盤清蒸帶魚。
我先把魚頭、尾和魚鰭全部剪掉,再把魚肚子剖開,內(nèi)臟全部挖出來扔掉,沖洗干凈。接著把帶魚切成一段一段的,每段大約一寸半。然后把魚放進(jìn)盤子里,灑上糖、鹽、味精和蔥,放上姜片,倒上黃酒,再在鍋里放些水,把盤子放在鍋里,最后把鍋放在煤氣灶上,打開煤氣。過來大約八分鐘,一盤熱氣騰騰的清蒸帶魚就做好了。
晚上,全家人品嘗著我親手做的清蒸帶魚,都夸我做得太好吃了。聽了他們的評(píng)價(jià),我心里甜滋滋的。
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