今天我突發(fā)奇想,想要做千層蛋糕。因為爸爸準備就要生日了,我希望在爸爸生日的那一天親手做一個千層蛋糕給爸爸吃。別的蛋糕都太麻煩啦,只有千層蛋糕我會做,所以我做千層蛋糕。
我喜歡抹茶,所以我想要做一個抹茶千層蛋糕。首先做面餅,就是平常早餐餅的那樣子的做法。倒點面粉,倒點抹茶粉,倒點牛奶,倒點水。利用打蛋器攪拌均勻。以前我都是用筷子打的,而這一次我要用打蛋器打。因為打蛋器比較快,我用的是自動的打蛋器,而不是手動的。
這個打蛋器很小巧,是半自動打蛋器。輕松快捷,五秒就可以搞定。它是利用不銹桿材質(zhì)做的,可以打發(fā)雞蛋,蛋清,奶油,奶昔等等。
不用插電,手拿著手柄往下壓就可以產(chǎn)生動力,很安靜,快捷。操作十分簡單。就跟充氣一樣。它長約25.5cm,寬約7cm。是廚房的好幫手。高韌性和耐腐蝕性更強。壽命很長。他擁有十線攪拌頭。圓滑設計,不尖銳,效率高。它的手柄手感很好,不打滑。邊角無毛刺,圓潤不割手。
做完這一步后,打成糊糊。倒入平底鍋弄成圓形。等到熟了再拿出來。這樣反復做大約要做十多片。接著要做奶油。奶油有兩種做法,第一種是要淡奶油的做法,第二種是不用淡奶油的做法。因為我們家沒有淡奶油,所以我用的是第二種做法。首先要用四個雞蛋清,把雞蛋清打散。放一些鹽,白醋,糖,再繼續(xù)打。打到有點稠的時候,再加一勺糖,繼續(xù)打。一直打到很稠的時候就可以啦。
接著拿出一片面餅,抹上奶油,再拿出一片面餅,再次摸上奶油。之后反復重復這一動作。在最上面那一層面餅撒上抹茶粉。大功告成,可以吃啦。
我這一次做的非常成功,這次的勞動成果,分給了我的朋友們,下一次等到我爸爸生日的時候,我一定要親手做一次更好吃的千層蛋糕給爸爸吃。