“天時人事日相催,冬至陽生春又來。”一年一度的冬至來了,冬至是二十四節(jié)氣中重要的節(jié)氣。冬至這一天,要吃湯圓、羊肉湯、麻薯、赤豆糯米飯……我這個小饞貓,又可以大飽口福啦!
冬至還有一些由來呢。在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂,共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成材,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們都在冬至這一天煮吃赤豆飯,用于驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬至還有一個傳說。過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
但我最喜歡吃的是湯圓。媽媽一早就起來準(zhǔn)備,只見她先把糯米粉倒入水盆中,然后倒入一些溫水,然后用力搓捏,不一會兒就做好了。然后讓我和弟弟搓湯圓,搓好的湯圓圓溜溜的,像一個調(diào)皮的孩子,一跳一跳地,多有活力哩!很快,大小不一的湯圓整齊地排列在我們的眼前。要開始煮湯圓了,湯圓像頑皮的孩子,從鍋里冒上來,急著看看四周。煮熟后,香噴噴的香味撲鼻而來,芝麻香多么的誘人!湯圓煮好了,我迫不及待地咬上一口,啊!糯米香香軟軟,咬一口,里面的芝麻香氣撲鼻,甜甜的,象征著生活甜甜蜜蜜。
這真是個快樂的冬至!