今天,我在電視上觀看了一場有趣的“魔術(shù)”表演,名叫“燒不壞的手帕”。我心想:“手帕是用棉布或絲綢做成的,遇到火燒哪還會燒不壞呢?”
表演開始了,只見魔術(shù)師拿出一瓶酒精,倒入一只大杯子里;接著,他又從褲袋里摸出一塊手帕,請觀眾檢查確認(rèn)后,他將手帕放進(jìn)了大杯子里,讓手帕充分浸潤在酒精中;過了一會兒,他又將手帕從酒精中取出,用夾子懸掛在一根鐵桿上;接著,舞臺燈光變暗了,魔術(shù)師點燃了一根火柴,慢慢地靠近手帕,只聽“哄”的一聲,手帕瞬間劇烈燃燒起來了。正當(dāng)所有人擔(dān)心手帕?xí)r,燃燒的火焰熄滅了,呈現(xiàn)在大家眼前的是驚奇的一幕——手帕竟然完好無損!
這是怎么回事呢?我?guī)е苫笕ド暇W(wǎng)查找答案。原來,這個“魔術(shù)”表演的奧秘就在酒精上,魔術(shù)師用的是百分之七十濃度的酒精,還有百分之三十是水。酒精易揮發(fā),也易燃燒,當(dāng)我們看見手帕燃燒時,其實燒著的是酒精,而手帕浸在百分之三十的水里是燒不壞的。但是,如果燃燒時間掌握不好,等這百分之三十的水燒干了,那手帕還是會燒壞的。
現(xiàn)在,這個原理也被廣泛的運用到生活中。例如,一些甜品店的甜品制作就很有創(chuàng)意,他們把一個普通的蛋糕端到客人面前,請客人自己把適當(dāng)比例的葡萄朗姆酒均勻地澆在蛋糕上,用火點燃后,十分漂亮,更神奇的是,蛋糕的奶油不會融化。燒完后,蛋糕外層的奶油有少許焦灼,吃起來甜而不膩,別有一番風(fēng)味。
科學(xué)就是如此神奇,它無時不刻地為人類造福。