端午節(jié)期間,是粽子飄香的時候,粽子也是我最愛吃的美食。
每年五月初五為端午節(jié),在這天人們會吃粽子,這都是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。幾千年前,屈原投入汨羅江自殺,為了不讓江中的魚吃屈原的尸體,所以幾千年來就有了吃粽子這個習(xí)俗,這個習(xí)俗一直保持到現(xiàn)在。
端午節(jié)那天,媽媽和奶奶要包粽子。她們把粽子葉洗干凈,在熱水中泡軟,還準(zhǔn)備了些紅棗、花生肉等做餡。開始包粽子了,我看奶奶和奶奶都是先把粽子葉折疊,圍繞起來,做成一個窩,然后在中間放進糯米,再在糯米中間塞進花生、肉等,包成四角形的粽子。我也學(xué)著她們的樣子,包的卻東倒西歪,很難看。等到粽子都包好以后,媽媽把它們放到鍋里,加水,然后先用猛火煮一個小時,再改用文火煮三十分鐘,鮮甜美味的粽子就煮熟了。
媽媽打開鍋蓋,一陣香味就撲鼻而來,粽子葉也顯得更加翠綠。我剝開粽子葉,之間糯米雪白粘稠,我的口水都要淌出來了。我急忙嘗了一口,真是甜而爽口!豆沙味的粽子又香又軟,紅棗味的粽子棗香撲鼻,肉味的粽子更是別有一番滋味,讓人回味無窮……
粽子是我最愛吃的美味,你們也來嘗嘗吧!