炒肉片
今天中午,我炒了一盤(pán)肉,讓爸媽品嘗。
首先,我讓媽媽買(mǎi)了瘦肉、胡蘿卜、香菇、青椒、茭白、菜心、黃酒、淀粉、蔥。媽媽很樂(lè)意的幫我買(mǎi)了這些東西。
我將洗凈的肉切成薄片,放在碗里,加點(diǎn)鹽,拌勻;然后倒點(diǎn)油倒鍋里,再倒入拌好的肉,炒一會(huì)兒,當(dāng)肉變成白色時(shí)撈起。接著把火燒旺,放入一些菜,然后炒一會(huì)兒,再放入肉片,加入一些配料,添入淀粉汁。最后略加翻炒,即可起鍋端盤(pán)。
我拿著肉片端到爸媽面前,他們都笑著,拿起筷子,夾起一片肉,細(xì)細(xì)的端詳著,輕輕地聞著,慢慢的咬著,不住發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲。
耶!我成功了,太高興了,這是我自己做成功的第一道菜。