今天,我們起了個大早,留戀了一下溫暖的被窩,便穿上了衣服。
看到姥娘拿了一些坐餃子的工具,我才想起了今天要學做餃子。
首先,我們削了白蘿卜皮,然后切成了細絲,再在鍋里煮一下。然后撈出來,將水擠出來,接著剁碎。
其次,我們和面,又揉成了白面團,這是餃子皮。
第三步,剁肉,將肉剁碎,和碎蘿卜混在一起,加醬油,姜絲,蔥絲,香油,調成美味的餃子餡。
第四步,搟面皮,把一部分面拿出來,平均切成兩塊,搓成又細又長的樣子,然后切成一小段一小段,用手按成薄片,再用小搟杖搟成小薄片。
第五步,包餃子。把一點餡放皮上,包成月牙形,用手一按就成了好看的餃子。
最后,當然是下鍋煮餃子了。
美味的餃子來了!
自己的勞動果實吃著就是不一樣,香的讓人心醉。
輔導老師:謝文華