星期五放學(xué)回到家,還未放下書包的我循著香味急忙奔向廚房,看看有什么好吃的來(lái)充饑。早已餓得前胸貼后背的我看見(jiàn)擺在桌子上的一盤晶瑩的餃子,便忍不住抓起一只往嘴里塞……
我很喜歡吃餃子。此刻,我一邊大口咀嚼又看見(jiàn)媽媽正在包另一盤餃子,于是我便趕緊放下書包,也跑來(lái)媽媽身邊湊熱鬧。媽媽的手可真靈巧,兩只手靈活地拿著餃皮翻轉(zhuǎn),幾秒鐘的功夫一只小巧的餃子便“誕生”了。我也看得心里癢癢,便央求媽媽說(shuō)教我包。媽媽抵不過(guò)我的請(qǐng)求,便也允許了。
我看見(jiàn)媽媽包得那么輕松,我想,不就包個(gè)餃子嗎?應(yīng)該很簡(jiǎn)單吧。于是,我也學(xué)著媽媽的樣子,把一張餃子皮兒放在左手心里,右手用筷子挑了一些餡兒,往皮兒里一裹,然后放下筷子,用手指沾了一點(diǎn)水繞著餃皮的邊緣轉(zhuǎn)了一圈,最后我再左一捏,右一捏,一個(gè)餃子在我手中’‘誕生’‘了。
我捧著這個(gè)飽滿的胖娃娃,小心翼翼地把它放進(jìn)盤子里,又照著這個(gè)樣子包了幾個(gè)。似乎包得很順心,但,很不幸,過(guò)了一會(huì),’‘胖娃娃’‘就全都散架了。我一看,心立馬就灰了,我包得又慢又不好,這包餃子的活怎么這么難?。∥以谛睦锝锌嗟?。但是我又似乎看到過(guò)一些時(shí)候我心滿意足地品嘗著我的成果時(shí)的場(chǎng)景,于是我深吸一口氣,靜下心來(lái),仔細(xì)一想:可能是肉餡放得太多了吧。于是我重頭再來(lái),繼續(xù)聯(lián)系,這次我減少了肉的分量,再按照原先的方法,終于可以將肉牢固得關(guān)在暗無(wú)天日的“餃皮牢房”里了。這次,它終于沒(méi)有散架了。我開心極了,最后越包越熟練,雖然并不是很好看,但此時(shí)我已十分滿足了。終于把自己親手包的餃子放進(jìn)蒸籠里了,又經(jīng)過(guò)一段漫長(zhǎng)的等待,我終于吃上了自己親手包的餃子……
原來(lái),包餃子沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。哎,這活兒可真是煩人!但是,我也終于明白了俗話說(shuō)的“孰能生巧,‘’還是要多練習(xí)?。?/p>