科學(xué)實驗

在昨天，科學(xué)老師讓我們帶米飯、饅頭（可以吃的）水果和2個棉簽。我心想：這是要干什么呀？米飯、饅頭還要帶能吃的。但由于家里資源有限，我只帶了米飯、饅頭和2個棉簽。

第二天，科學(xué)課開始了。

首先，老師讓我們先嘗嘗米飯或饅頭，并讓我們細(xì)細(xì)品嘗，看看有沒有甜味。這下，我揭開了“米飯和饅頭為什么要帶能吃的”這個迷團(tuán)。但是，老師葫蘆里的藥我還沒有完全猜透。

當(dāng)我們嘗完米飯或饅頭時都說有一絲絲的甜味。老師告訴我們，這是因為米飯和饅頭里都含有淀粉，淀粉在與唾液混合時會發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生新的物質(zhì)——麥芽糖。

老師還告訴我們，碘酒遇到淀粉，淀粉上會有藍(lán)色的痕跡。這個新物質(zhì)可以讓我們辨別哪些東西有淀粉。

這節(jié)課，使我得到了一些科學(xué)知識，也使我對科學(xué)產(chǎn)生了一種“物質(zhì)”——興趣。