今天,我們?cè)诮鸸P作文里嘗試做蛋撻。別看蛋撻吃起來(lái)一兩口就解決了,但是它的制作過(guò)程卻非常難,我們必需先準(zhǔn)備:牛奶、低筋粉、雞蛋、煉乳、奶油和糖粉。
開(kāi)始做了,我們先做蛋撻漿。先打破一個(gè)雞蛋,均勻的攪拌,然后再倒300毫升的牛奶,接著在倒入50毫升的煉乳,最后倒面粉和糖粉。下面就是攪拌,我們一共要攪拌過(guò)濾五次,才能讓口感更順滑,外表更美觀(guān)。為了吃到好吃的蛋撻,小朋友都拼了,攪拌到手都酸了也不肯罷休。接著就是把蛋撻漿倒入蛋撻皮里,一定要倒7分滿(mǎn),否則就會(huì)滿(mǎn)出來(lái)。最后一步是把做好的蛋撻放入烤箱里面,溫度是220度,時(shí)間是20-25分,我發(fā)現(xiàn)在烤的過(guò)程中很多蛋撻都冒出白沫,有一些蛋撻已經(jīng)爆掉,像一個(gè)爆掉的皮球,當(dāng)聞到香味時(shí) ,我們發(fā)現(xiàn)蛋撻的顏色比原來(lái)顏色深了很多。“叮”的一聲響,蛋撻出爐了,咬一口,真好吃。
做蛋撻好吃又好玩,真有趣!