今天晚上,我和阿姨還有媽媽一起包餃子來(lái)當(dāng)晚飯吃。
包餃子需要餃子皮還有里面的餡,阿姨買好了餃子皮,也做好了餡,我們就開始包了。這是我第一次包餃子,所以我很興奮,摩拳擦掌,準(zhǔn)備大展身手。媽媽告訴我,要將餡放在餃子皮的中間,餡還不能太多,否則會(huì)擠出來(lái)。放好了餡,就要將餃子皮對(duì)折,捏緊,然后就開始做紋路了。媽媽教我的是金元寶餃子,要將一面的面皮拉松,然后往中間疊,層層疊,然后把餃子弄彎,一個(gè)金元寶餃子就算是做好了。因?yàn)槲液芟矚g吃餃子,而且里面的餡是我最喜歡的慈菇餡,所以我做起來(lái)格外賣力。我做的前幾個(gè)餃子因?yàn)榧夹g(shù)不嫻熟所以很難看,但是到了后面,我做的餃子就越來(lái)越好了。最后,餃子皮被我們包完了,餃子餡也所剩無(wú)幾了,餃子該進(jìn)鍋了。當(dāng)我在晚飯時(shí)吃著自己做的餃子時(shí),看著別人吃著我做的餃子時(shí),我非常自豪,也非常高興,因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)。
俗話說(shuō),說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難,通過(guò)這次包餃子我才知道這句話的含義。別看別人包餃子輕車熟路,其實(shí)人家是包了很久的。只有自己去包,才能感受到包餃子多難。