我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有多種!但是我只鐘情菠蘿香粽!
菠蘿香粽的做法很簡(jiǎn)單。客人來(lái)了,就從冰箱里把冰好的小香粽拿出來(lái)。在從鹽水中取出菠蘿,然后把粽子放在鐵鍋里,用熱水從上澆到尾,在把菠蘿切成片,挖500毫升的糖放在鍋里,加溫到50~60度,這樣1~2分鐘粘乎乎的糖稀就出來(lái)啦~金黃色的菠蘿片,橙色的糖稀加上白里透紅的粽子!還沒(méi)吃就流口水了?。?!把切好的菠蘿片和粽子倒在鍋里在挖一勺糖稀灑在上面。然后在加溫等5~8分鐘,香味襲人的菠蘿香粽就出爐了~~
常吃的客人們就知道這個(gè)有趣的吃法:先用筷子把粽子夾2半,再把一小片菠蘿放在其中,再灑一點(diǎn)糖稀在表面,然后……(嘿嘿你們是知道的)不會(huì)吃這個(gè)的人會(huì)在大家面前狼狽不堪、搞喜?。阂?yàn)槭遣懦赃@個(gè)的人不懂~他們是這樣的夾起菠蘿狂嚼,叉一個(gè)粽子狂咬,挖一勺糖稀狂吸~結(jié)果,吸了個(gè)大花臉~看到這情景人們都會(huì)樂(lè)開(kāi)口的!所以又名---樂(lè)呵呵??!
希望讀者們有時(shí)間來(lái),我會(huì)讓你嘗嘗這人間“美味”!