篇一:快樂(lè)的端午節(jié)_端午節(jié)周記
初一糕,初二粽,初三螺,初四桃,初五插艾……”每當(dāng)念起這些兒時(shí)的歌謠,我就會(huì)想起家鄉(xiāng)的端午節(jié)來(lái)。
五味草
家鄉(xiāng)在壺公山下。山上的草木青翠,瓜果飄香;山下綠水環(huán)繞,田野肥沃。在一片郁郁蔥蔥的枇杷樹(shù)邊,有著整齊的紅磚綠瓦。一派安靜和諧的鄉(xiāng)野村落,這就是我的家鄉(xiāng),也是明代狀元柯潛的故鄉(xiāng)。每年端午節(jié)來(lái)臨,我們便會(huì)挎上籃子和姐姐一起上山去采艾草,并配上石榴葉、枙子花等合為“五味草”。初五這一天,家家戶(hù)戶(hù)門(mén)上都會(huì)插上艾草,據(jù)說(shuō)艾草會(huì)鎮(zhèn)邪辟災(zāi)。當(dāng)然在我們看來(lái),只要聞一離那清新又奇異的艾草的清香,對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是一件快樂(lè)的事情,所以每年我們都爭(zhēng)著到山上來(lái),采下大片的艾草,也采下大片的快樂(lè)。
當(dāng)然媽媽會(huì)用“五味草”給我們煮上好多的鴨蛋,據(jù)說(shuō)小孩吃了還不咳嗽呢?而對(duì)我們小孩來(lái)說(shuō)我們總是拿著心靈手巧的姐姐用五彩的毛線(xiàn)編的袋子,裝滿(mǎn)鴨蛋到處?kù)乓3赃^(guò)午飯,媽媽又會(huì)用“五味草”煮鴨蛋的水給我們洗澡,真是又香又舒服,整個(gè)夏天都不長(zhǎng)痱子呢……
粽子和賽龍舟
在我們的記憶中,端午給人的印象除了玩就是吃。在端午節(jié)期間,我們除了可以吃上香噴噴的鴨蛋,還有讓人記憶深刻的粽子呢?
包粽子也是端午的保留節(jié)目之一。媽媽和阿姨總會(huì)買(mǎi)了好多的粽葉,用水少泡著,洗干凈碼好。粽子的餡一般是糯米,配上綠豆、紅棗等,煮熟。然后在媽媽和阿姨的一陣靈巧的忙碌之后,我們小孩便饞貓般圍著蒸籠轉(zhuǎn),等待粽子出籠的時(shí)刻的到來(lái)……
長(zhǎng)大了念書(shū)才知道,包粽子的習(xí)俗和我國(guó)歷史上的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原有關(guān)呢?據(jù)說(shuō)屈原跳入汨羅江后,群眾為了不讓水里的魚(yú)咬著詩(shī)人的身體便做了好多的粽子,扔到水里。這樣魚(yú)兒有的吃就不會(huì)傷害到詩(shī)人了。于是,為了保護(hù)并紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,后來(lái)有了更為熱鬧的“賽龍舟”。
我們村里沒(méi)有賽龍舟,但在黃石每年都會(huì)有這樣的熱鬧非凡的場(chǎng)面出現(xiàn):
在木蘭溪畔,人們?cè)缭绲貒诎哆?,鑼鼓震天鞭炮齊鳴。水面,數(shù)支整齊的龍舟隊(duì)伍,衣裳鮮艷隨風(fēng)飄揚(yáng),小伙子們激情澎湃躍躍欲試。隨著一聲鑼響,各支隊(duì)伍爭(zhēng)相競(jìng)發(fā),大家齊心協(xié)力,奮力爭(zhēng)先。這一刻,鼓聲、鞭炮聲人們的吶喊聲……湊成一片熱鬧非凡的畫(huà)面。
篇二:端午節(jié)_端午節(jié)周記
"五月五,是端陽(yáng)。門(mén)插艾,香滿(mǎn)堂。吃粽子,灑白酒。龍船下水喜洋洋。"大家一聽(tīng)到這首童謠,一定會(huì)想到端午節(jié)。今天,我就來(lái)講一下端午節(jié)吧!
端午,又稱(chēng)為端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)等。但是,要說(shuō)大家最熟悉的,還是端午節(jié)這個(gè)名字呢!有的人甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這些別稱(chēng)。
要說(shuō)能代表端午節(jié)的,當(dāng)然無(wú)過(guò)于吃粽子了。端午節(jié)這天,大家有的自己做,有的上街買(mǎi),在端午節(jié),幾乎沒(méi)人不吃粽子。當(dāng)然了,作為吃貨,我怎能不吃呢?
每到端午節(jié),我們家還舉行吃粽子比賽!買(mǎi)上兩袋粽子,下令開(kāi)吃,我們就一起狼吞虎咽,但是最后獲勝的往往不是我……
我還聽(tīng)過(guò)一個(gè)關(guān)于粽子來(lái)歷的故事:在古代,有一個(gè)人叫屈原,他向皇帝提了利國(guó)利民的建議,但是那昏庸的皇帝并沒(méi)有采納,他很憤,就投河自盡了。人們?yōu)榱思o(jì)念他,做了一個(gè)透明棺材,放進(jìn)了水池里。為了能給屈原貢一些貢品,就把用糯米做的竹筒粽子一一扔進(jìn)水池里。過(guò)了幾天,人們才發(fā)現(xiàn)水池里有魚(yú),那些粽子都被魚(yú)吃掉了。人們很生氣。這時(shí),有一個(gè)人叫道:“大家伙,魚(yú)最怕菱角,可以用干凈的草葉去包糯米,做成菱角的!”以后,人們將包好的粽子扔進(jìn)水池,魚(yú)一看到糯米粽子,以為是菱角,就不敢吃了。久而久之,人們就把它叫成“粽子”了。
再來(lái)講一講賽龍舟的來(lái)歷吧!當(dāng)時(shí),人們因?yàn)樯岵坏们廊?,就都乘著小船,?lái)打撈屈原。他們爭(zhēng)先恐后,但是當(dāng)追到洞庭湖時(shí),卻不見(jiàn)了蹤影。此后,每年的農(nóng)歷五月初五,人們都會(huì)舉行劃龍舟慶祝。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。這個(gè)風(fēng)俗,吳國(guó)、越國(guó)等等都最先采納。清乾隆二十九年臺(tái)灣開(kāi)始有龍舟競(jìng)渡,當(dāng)時(shí),臺(tái)灣知府蔣元君也曾經(jīng)主持過(guò)友誼賽呢!一直到現(xiàn)在,臺(tái)灣也仍舊在保持著每年五月初五賽龍舟的端午節(jié)習(xí)俗。
此外,端午節(jié)還有掛艾葉的習(xí)慣:在端午節(jié),家家門(mén)前都會(huì)有許多艾葉放在門(mén)口,有些心靈手巧的人,還會(huì)做荷包哩!將一塊布剪出各種各樣的形狀,在里面塞滿(mǎn)艾葉,小朋友們最喜歡佩戴了!據(jù)說(shuō),佩戴荷包還可以僻邪驅(qū)瘴呢!。用菖蒲作劍,插在門(mén)楣里,還有驅(qū)魔祛鬼的神奇效果呢!
端午節(jié)的習(xí)俗可真多呀!
篇三:端午節(jié)_端午節(jié)周記
一年一度的端午節(jié)又到了,作為中國(guó)四大節(jié)日:春節(jié)、清明、端午、中秋之一,端午節(jié)毫無(wú)疑問(wèn)是其中最有“熱”感的節(jié)日。
作為進(jìn)入盛夏前的一個(gè)節(jié)氣,端午節(jié)顯然是每年真正感受夏天的日子,在城市,端午節(jié)的三天假日,可能會(huì)讓很多人考慮出去找個(gè)陰涼的地方散一下心,而在農(nóng)村,端午節(jié)確是一個(gè)忙碌的節(jié)日,因?yàn)樵谥袊?guó)蘊(yùn)含豐富的農(nóng)耕文化之中,端午節(jié)代表著夏收秋種。
在過(guò)去的北方,每年過(guò)端午正是新麥下來(lái)的時(shí)候,很多人都很期待這個(gè)日子的到來(lái),因?yàn)榭梢猿缘叫蔓溩龅母鞣N食品。而在過(guò)去的南方,端午節(jié)卻是另外一種糧食水稻收獲的季節(jié),新打下來(lái)的水稻碾成了大米,過(guò)節(jié)的前一天正好可以包成粽子,然后美美吃上一頓。
現(xiàn)在,南北差異已經(jīng)沒(méi)有那么大,端午節(jié)吃粽子,這是全中國(guó)人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗。
中國(guó)人端午節(jié)吃粽子的歷史由來(lái)已久,傳說(shuō)是為祭投江的屈原而開(kāi)始流傳的,那一天人們互相送粽子作為對(duì)屈原的紀(jì)念。
粽子還是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
據(jù)說(shuō),早在晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。不過(guò)在當(dāng)時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。晉朝人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》之中就記載道:“俗以菰葉裹黍米……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”
到了南北朝時(shí)期,中國(guó)出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告,說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。在元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,中國(guó)的南北差異也還是存在的。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。
今年,你準(zhǔn)備吃啥粽子呢?
篇四:快樂(lè)的端午節(jié)_端午節(jié)周記
“小懶蟲(chóng)!快起床,今天是端午節(jié),媽媽和你一起包粽子,你怎么還在睡覺(jué)?”媽媽興致勃勃地叫著。難得的假期,我還真想好好地睡一覺(jué)呢,都被媽媽攪和了,可是我昨天答應(yīng)媽媽和她一起包粽子的啊,想想可以吃到美味的粽子,我還是很快地起床,跟媽媽學(xué)著包粽子。
媽媽拿出泡在水里的粽葉,還有糯米和被浸泡的五花肉,我們兩個(gè)準(zhǔn)備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟:①選料,選擇好合適的粽葉;②把糯米放在折疊好的粽葉里,包好;③把五花肉放進(jìn)有糯米的粽子里;④用線(xiàn)把包好的粽子纏緊,打結(jié)。這樣一個(gè)粽子就包好了。我心里暗想原來(lái)包粽子還有學(xué)問(wèn)呢。
媽媽開(kāi)始包了,她神色嚴(yán)肅,十分細(xì)心。一層又一層,一道又一道,兩只手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛,這不,不一會(huì)一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟顯得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧,媽媽這個(gè)包粽子的好手,已經(jīng)包了幾十個(gè)粽子了,整整齊齊地排列著。我的進(jìn)展又如何呢?
且看——按照媽媽有說(shuō)的步驟按部就班地認(rèn)真操練著,可是這粽子似乎看我是個(gè)孩子,非鬧點(diǎn)小脾氣不可,就是不和我的心意。忙活半天一個(gè)粽子都沒(méi)爆好那小粽子似乎在嘲笑地說(shuō):“哎呀……就你……還想把我給馴服……那可比登天還難。”我可“不服氣”了,這小小的粽子就能難倒我嗎,這也太小看自己了吧。媽媽也在一旁耐心地手把手地教我,我?guī)е┨摌s心努力的學(xué)著。果真是功夫不負(fù)有心人,我茅塞頓開(kāi),真棒!我終于包好了第一個(gè)粽子??粗种械倪@個(gè)小粽子,雖然沒(méi)有媽媽包的那么好看,但在我眼里就像是手上捧著一顆閃閃發(fā)亮的小明珠,格外珍貴,那種喜悅與興奮難以言表。
粽子包好了,開(kāi)始煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水,然后開(kāi)始煮,煮了好一會(huì)兒,粽子就好了,此時(shí)家里到處都彌漫著棕子的香味,終于可以吃到香噴噴的粽子了。
今天我不但與媽媽學(xué)到包粽子的“手藝”,還嘗試了包粽子其中的快樂(lè),真實(shí)一個(gè)難忘而愉快的一天,讓這樣的快樂(lè)與大家共同分享,“端午節(jié)快樂(lè)”!
篇五:端午節(jié)包粽子_端午節(jié)周記
“小懶蟲(chóng)!快起床,今天是端午節(jié),媽媽和你一起包粽子,你怎么還在睡覺(jué)?”媽媽興致勃勃地叫著。難得的假期,我還真想好好地睡一覺(jué)呢,都被媽媽攪和了,可是我昨天答應(yīng)媽媽和她一起包粽子的啊,想想可以吃到美味的粽子,我還是很快地起床,跟媽媽學(xué)著包粽子。
媽媽拿出泡在水里的粽葉,還有糯米和被浸泡的五花肉,我們兩個(gè)準(zhǔn)備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟:①選料,選擇好合適的粽葉;②把糯米放在折疊好的粽葉里,包好;③把五花肉放進(jìn)有糯米的粽子里;④用線(xiàn)把包好的粽子纏緊,打結(jié)。這樣一個(gè)粽子就包好了。我心里暗想原來(lái)包粽子還有學(xué)問(wèn)呢。
媽媽開(kāi)始包了,她神色嚴(yán)肅,十分細(xì)心。一層又一層,一道又一道,兩只手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛,這不,不一會(huì)一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟顯得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧,媽媽這個(gè)包粽子的好手,已經(jīng)包了幾十個(gè)粽子了,整整齊齊地排列著。我的進(jìn)展又如何呢?
且看——按照媽媽有說(shuō)的步驟按部就班地認(rèn)真操練著,可是這粽子似乎看我是個(gè)孩子,非鬧點(diǎn)小脾氣不可,就是不和我的心意。忙活半天一個(gè)粽子都沒(méi)爆好那小粽子似乎在嘲笑地說(shuō):“哎呀····就你···還想把我給馴服···那可比登天還難。”我可“不服氣”了,這小小的粽子就能難倒我嗎,這也太小看自己了吧。媽媽也在一旁耐心地手把
手地教我,我?guī)е┨摌s心努力的學(xué)著。果真是功夫不負(fù)有心人,我茅塞頓開(kāi),真棒!我終于包好了第一個(gè)粽子。看著手中的這個(gè)小粽子,雖然沒(méi)有媽媽包的那么好看,但在我眼里就像是手上捧著一顆閃閃發(fā)亮的小明珠,格外珍貴,那種喜悅與興奮難以言表。
粽子包好了,開(kāi)始煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水,然后開(kāi)始煮,煮了好一會(huì)兒,粽子就好了,此時(shí)家里到處都彌漫著棕子的香味,終于可以吃到香噴噴的粽子了。
今天我不但與媽媽學(xué)到包粽子的“手藝”,還嘗試了包粽子其中的快樂(lè),真實(shí)一個(gè)難忘而愉快的一天,讓這樣的快樂(lè)與大家共同分享,“端午節(jié)快樂(lè)”!