風(fēng)味小吃——小籠包子

俗話說“民以食為天”，無錫是個(gè)“魚米之鄉(xiāng)”，風(fēng)味小吃更是數(shù)不勝數(shù)：讓人回味的醬排骨，味道鮮美的鴨血粉絲湯，讓人垂涎三尺的小籠包……其中，我最喜歡的就是小籠包子了。

小籠包子又稱小籠饅頭，整體看上去是個(gè)圓形的，上面小小的，像是一個(gè)生氣的小姑娘撅著的嘴，又像是火山爆發(fā)口。小籠包子剛出鍋時(shí)，頭頂猶如一朵盛開的花，噴發(fā)出陣陣香味。遠(yuǎn)看，小籠包子又似一個(gè)沉重的包裹，給人一種想拆開來看看的欲望。打開“花朵”一看，??！紅紅的汁兒流了出來，香味立即飄散開來。紅色的肉糜，白色的皮，再加上藍(lán)色的盤子，真是讓人陶醉在其中了。

這么可愛漂亮的小籠包子是怎么做的呢？下面，就讓我把小籠包子的做法一一道來吧。先準(zhǔn)備一個(gè)大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜，準(zhǔn)備好這些，就萬(wàn)事具備，只欠東風(fēng)了！先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的頭頂做成一個(gè)花骨朵兒的發(fā)型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻，熱騰騰、香噴噴的小籠包就出爐了！

終于可以品嘗小籠包了！我在小籠包上咬了一個(gè)小洞，吹了吹，一吸，湯都出來了，湯汁特別鮮，不過要小心湯汁燙到舌頭哦。再把皮和肉放進(jìn)嘴里，薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味，我最喜歡了。小籠包的皮十分順滑，“滋溜”一下，就滑進(jìn)肚子里了。吃完一個(gè)，讓人忍不住想吃第二個(gè)、第三個(gè)……

聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊去嘗嘗吧。