家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

我的家鄉(xiāng)在中國的第二大島—海南島。這里常年炎熱，屬于熱帶季風氣候。海南的特產(chǎn)是椰子。椰子不僅用途很廣，而且具有很高的經(jīng)濟價值。椰子樹可是個寶樹呢。它周身上下，無不可用。

椰子樹高大挺拔，最高的大約可達5~6米。椰子樹干渾圓粗壯，又長又直，靠頂部才長葉子。椰子樹多在春天開花，夏天結果。

椰子樹干又長又直，可作棟梁之才。鄉(xiāng)下人蓋房子，很多就用椰子樹干為屋梁，還有用椰子樹干作為橋梁或造船筏的。老椰樹樹干質(zhì)地堅硬，紋理美觀，可制作精美的家具。椰子葉，嫩的常用來包裹糯米糕點，老的可以用來做掃把、織席子，聽說椰子葉席古時候還是進貢給皇帝的珍品！

椰果用處就更多了。椰子初長時是綠色的，隨著椰子的成熟，就會漸漸轉(zhuǎn)為淡青色，最后干了變成褐色，就成了老椰子。椰子變黃之前俗稱為椰青，這個時候，果皮和殼都很脆嫩，很容易破開。這時的椰汁，清甜可口，是夏天最好的飲料。椰青里的肉很嫩，味道十分香甜。海南海口罐頭廠首創(chuàng)的“天然椰子汁”就是椰奶加工而成的。椰果老了，用途就更廣了。它的皮（椰棕）可以用來做繩子、刷子、毯子、坐墊。椰殼可以用來做茶壺、茶杯、碗。椰殼經(jīng)加工后制成的椰雕工藝，在古代被稱作“天南貢品”，受到稱贊。現(xiàn)在海南的椰雕工藝已有一千多個品種，椰雕工藝品早已馳名海內(nèi)外了。老椰肉又厚又硬，雖然味道不太鮮美，但可以做成椰醬或椰茸，還可以榨油，也是制造肥皂和化妝品的原料。椰子樹可真是一棵寶樹！

海南人民對椰子有著深厚的感情。椰樹伴隨著海南人民經(jīng)歷了風風雨雨，椰樹已成為海南人民心目中的神圣之樹，吉祥之樹。每逢佳節(jié)，海南人民總要做一盤香噴噴的椰子糕，祝愿生活越過越美好。新婚夫婦都愛在門前親手種下棵椰子樹，以示吉祥。目前，用椰子制作的佳肴吸引了不少中外游人，椰子雞、椰子鴨已成為海南特有的美味佳肴。

椰子樹并不需要人們特別的栽培，只要把椰果放在土里，它就能生長。在炎炎烈日下，狂飛暴雨中，它頂天立地，頑強地生長，并把自己飽經(jīng)風霜得來的果實獻給人們。

椰子樹平凡而偉大。我愛海南，更愛海南的椰子樹。