說(shuō)到柚子,大家肯定都很熟悉吧!柚子是我最喜歡的水果之一。柚子的外形是圓圓的,像梨形,它的外皮呈檸檬黃色,大小如同我們拍的排球一般大。在秋天的水果中,柚子的個(gè)頭是最大的,一般的柚子重量都在1千克以上。
我國(guó)主要有四大名柚:文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。其中以沙田柚最為著名。我們通常把柚子分為兩大類(lèi):紅心柚和白心柚。
柚子不但外表美觀(guān),而且味道非常香甜多汁可口。柚子剝開(kāi)外皮時(shí),它就像一個(gè)可愛(ài)的雪娃娃,因?yàn)樗€有一層“白衣服”。脫光白衣服,那里面一粒粒晶瑩剔透的果實(shí)就呈現(xiàn)出來(lái)了,果實(shí)一瓣瓣的,像是一把把小梳子。我拿了一瓣咬了一口,呀!真美味,原來(lái)豐滿(mǎn)的果粒一咬,就破了,汁水瞬間流了出來(lái),又酸又甜。
柚子的保鮮很簡(jiǎn)單。它如果被剝開(kāi)了,就放在冰箱里;如果沒(méi)有剝開(kāi),那就是放在桌子上也能保存很久,不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱(chēng)。
柚子又有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?原來(lái)啊,柚子在秋季吃,還可以對(duì)身體有五大好處:柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、納等人體必需的元素……說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還要提到菜品、吃法。紅燒柚子皮就是其中的一種吃法了。
柚子全身都是寶,多吃才會(huì)身體好!