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我愛家鄉(xiāng)的毛峰茶

每個(gè)地區(qū)都有各自的特產(chǎn),比如,上海的面塑和木雕,香港的燕窩;西湖的龍井,各個(gè)地區(qū)的特產(chǎn)都很有特色,在我的家鄉(xiāng)——黃山腳下,也有著遠(yuǎn)近聞名的毛峰茶!
  冬天雖然還未過去,但是,小鳥已經(jīng)在歡快的歌唱,樹木已在薄薄的積雪中抽出嫩芽,顯得更有生機(jī)與活力,當(dāng)然,毛峰茶棵也在春姑娘的滋潤下,一點(diǎn)一點(diǎn)的長大。
  初春,毛峰茶棵當(dāng)中,已有零零星星的早茶棵了,這時(shí),就有不少農(nóng)民上山了,我家應(yīng)該還要等到清明前后再來吧!
  清明,我?guī)е还膳d奮勁兒來到了山上,奶奶告訴我,頭幾個(gè)星期采時(shí),要往下掐,再過幾個(gè)星期,就要往上拔了,聽了奶奶的話,我一股腦的鉆進(jìn)了早茶香的茶棵叢中,貪婪的呼吸著茶香,我開心的努力的采摘茶葉,希望能為家里出一份力?;氐郊依铮傻玫牟?,一半用來賣錢,一半用則用來做茶葉。
  做茶有講究,炒茶葉時(shí),溫度不能過高,也不能太低,如果溫度高了,茶葉會黑,不會好喝;如果溫度低了,炒出來的茶葉呀,就會有苦澀的味道,也會不好喝;所以溫度要剛剛好,炒出來的茶葉才會香氣清高幽遠(yuǎn),滋味甘醇鮮爽,讓人回味無窮。
  大家在品茶的時(shí)候都會問:“那么喝毛峰茶對身體有哪些好處呢?”我可以說茶葉含有咖啡堿,能刺激中樞神經(jīng),使人腦清楚,精神爽朗,提神解乏,消除疲勞。同時(shí),可促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán),刺激腎臟,增強(qiáng)心腎功能。茶葉含有較多的茶單寧,糖類,果膠和氨基酸等成分,可排泄體內(nèi)的大量余熱,保持人體的正常體溫。毛峰茶的作用可不止這些呢!它還有不少的功能。比如,能散發(fā)出芳香,以助人愉快。它可真是我家鄉(xiāng)的驕傲!
  家鄉(xiāng)的毛峰茶,是令我們家鄉(xiāng)驕傲的特產(chǎn)!

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