第一次炒菜

今天，我趁“廚師”爸爸不在家，就偷偷地跑進廚房，打開冰箱，拿了雞蛋和番茄，跑到媽媽跟前，說：“媽咪，今天我當小廚師，給你們露一手！”“好?。?rdquo;媽媽和妹妹異口同聲地說。

我先把番茄洗干凈，去掉綠綠的蒂，讓它們躺在砧板上，拿了一把水果刀，把它們切成一塊一塊的。我切得很慢，生怕傷到手。接著，我把蛋在碗沿上敲破，打到碗里。圓圓的蛋黃就像兩只大眼睛，調皮的蛋清呢，總想溜出來玩。蛋黃好像不愿和蛋清交朋友，總也打不碎。不管它了，我還得炒菜呢！

在媽媽的指導下，我打開煤氣灶，點著了火。不一會兒，鍋里冒出了白煙，鍋熱了。我學著爸爸平時炒菜的樣子在鍋里倒了少許油。等油發(fā)出“滋滋”的聲音，我把番茄一古腦兒全倒了進去。只聽“劈里啪啦”，鍋里放起了“鞭炮”，我趕緊逃之夭夭。媽媽見了，笑著說：“小廚師，這有什么好怕的，快點炒呀，要不得焦了。”我慢慢地靠近鍋，拿起鏟子翻炒。手怎么這么酸，原來炒菜并不輕松呀。漸漸地，番茄軟了，鍋里多了一些紅紅的汁水。我急忙把蛋倒入鍋里，蛋像充了氣似的長大了。我撒了些細鹽又翻炒了幾下，加點雞精，一股香味撲鼻而來。

“開飯了！”媽媽和妹妹聞聲趕來，看到桌上紅黃相間的番茄炒蛋，搶著要先嘗。妹妹夾了一塊，直說好吃，媽媽也夸我煮得好。我心里比吃了蜜還甜。