“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”大年初一的早上,家家戶戶都放起了鞭炮,充滿了濃濃的年味兒。
“今天我們包餃子。”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)。我舉雙手贊同。爸爸卻坐在一旁,笑道:“好啊,我等著嘗鮮呢!”
不一會(huì)兒,媽媽端來(lái)了一只碗,里面裝著超市買(mǎi)來(lái)的餃子餡,香得我饞涎欲滴。媽媽真不愧是包餃子的高手,只見(jiàn)她摘下一小團(tuán)面團(tuán),沾了些面粉,動(dòng)起手來(lái)。我不解地問(wèn):“為什么要沾面粉呀?”媽媽用沾滿面粉的手點(diǎn)了一下我的額頭:“傻丫頭,這樣面團(tuán)才不會(huì)粘在桌子上呀!”我似懂非懂。
眨眼功夫,媽媽的面皮就搟好了。媽媽把面皮放在手中央,另一只手拿起勺子,舀了一團(tuán)餡,放在餃子皮中央,再把面皮折過(guò)來(lái),把邊緣捏緊,一個(gè)可愛(ài)的餃子就完成了。我還沒(méi)欣賞夠呢,媽媽早已又做好了一個(gè)餃子。媽媽突然停住了,看了我一眼:“怎么,你也想包餃子?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。沒(méi)想到媽媽居然答應(yīng)了。我樂(lè)得一蹦三尺高。
我學(xué)著媽媽的樣子,拉下一點(diǎn)兒面團(tuán),抓起搟面杖,就搟起來(lái)。沒(méi)想到,在媽媽手中靈活的搟面杖一到我手中,就像野馬一樣桀驁不馴,搟出來(lái)的面皮一點(diǎn)也不規(guī)則,有的地方厚有的地方薄,真難看。我剛想接受媽媽的批評(píng),卻發(fā)現(xiàn)媽媽不見(jiàn)了。我只好把面皮拿起來(lái)。但是,面皮卻拿不起來(lái)了!我忽然想起媽媽的話,后悔不已。我把面皮重新揉成面團(tuán),又重新?lián){了一張面皮。這回好了,總算有點(diǎn)樣子了。我舀起一勺餡,放進(jìn)面皮中央,把面皮折起來(lái),把邊緣捏緊,雖然有點(diǎn)丑,但是這畢竟是我的第一個(gè)餃子??!這時(shí),媽媽回來(lái)了,看著我做的餃子,毫不吝嗇地夸了起來(lái):“我家丫頭就是厲害,第一次出手就能包成這樣,真不錯(cuò)!”我聽(tīng)了,更加賣(mài)力地做起來(lái)。
一陣香氣撲鼻而來(lái),原來(lái)是燒好的餃子!媽媽把餃子一端上來(lái),我便大開(kāi)吃戒,一不小心卻咬到一個(gè)硬東西,疼得我齜牙咧嘴。媽媽和爸爸反而大聲喝彩。我困惑不已,連忙把那東西吐出來(lái)。原來(lái)是枚硬幣!我這才知道,吃到餃子中包著的硬幣的人會(huì)在今年好運(yùn)連連,大發(fā)羊財(cái)。
小小的餃子里,包含了我家的幸福年。