回龍“嘗新”

我的家鄉(xiāng)在大足縣回龍鎮(zhèn)，那是一個偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)，在那里廣泛流傳著“嘗新”的習(xí)俗。

“嘗新”，俗稱“吃新”。六月上旬稻谷成熟后，在開鐮收割之前，擇一吉日，家家戶戶先割些新稻谷，碾成新米做成飯，再搞些蔬菜瓜果，有的家庭還要?dú)㈦u宰鴨，捕魚撈蝦，買酒稱肉。中午時，擺酒設(shè)宴，將第一餐新米飯連同酒菜一起，擺在正堂，讓神和祖先品嘗、然后讓家里的狗品嘗，表示飲水思源，糧食豐收來之不易，并感謝他們的保佑，祈求來年五谷豐登。最后合家圍坐一桌，讓老人先品嘗第一口新米飯，此后大家才舉杯暢飲，說吉利話，有尊老敬老之意。但這頓飯一定要有剩余，意指年年豐收，歲歲有余。

為什么要敬天地祖先之后為什么要敬狗？那是因為人們對狗有一種特有的崇拜。相傳很多年以前我的家鄉(xiāng)發(fā)大水，周圍幾百公里一片汪洋。洪水退去后出現(xiàn)了一條很寬的河道，慌亂中人們雖逃離險境，留得命在，卻發(fā)現(xiàn)五谷盡失，沒有種子，無法耕作，由于當(dāng)時根本不懂渡河，萬般無奈之際，卻發(fā)現(xiàn)河里有一群東西向岸邊游來，近了才發(fā)現(xiàn)是在洪水退去后才失蹤的狗們又回來了，每條狗頭頂都沾滿了稻種，人們這才歡欣雀躍，并且抓緊耕作。第二年，種子發(fā)芽了、開花了、最后結(jié)出了累累的果實，我們便有了白花花的大米飯吃。

到了收獲的季節(jié)，人們?yōu)榱舜鹬x那幾條拯救了鄉(xiāng)親的充滿靈性的狗，在一番祭祀之后人們第一件要做的不是就餐，而是先喂狗，要等到狗吃完后人們才可以動手吃飯。

所以我的家鄉(xiāng)---回龍便有了“嘗新”時先敬祖先，再敬狗，第三才是人吃的習(xí)俗了。