茶

從來佳茗似佳人。

——蘇東坡

茶，穿過紅塵阡陌，獨守一方凈土，淡淡的香氣，沖刷著世間的浮躁，凈化著凡世的低俗。

家里又添了新的茶具，最安逸的時刻就是圍著茶具品茶之時。

茶中，我尤愛普洱。

普洱非常的普通，不張揚，如小家碧玉的溫文爾雅，一瓢熱水緩緩流下，普洱茶頃刻香氣氤氳，不濃，淡淡的，棗紅的茶葉舒展著，沉浮上下，曼妙的身姿，身著長長紅色羽衣，縹緲在仙人的世界里，令人耳目一新，細酌，甘甜醇厚，唇齒留香。

我喜歡普洱，因為它不張揚。它不如鐵觀音那樣秀麗干爽，不如紅茶那般嬌媚明艷，也不如碧螺春澄清通透。但它，就是一位純潔的田園女子，樸實端莊，落落大方。就因如此，打動了我的心。

烹茶，首先用滾滾的沸水先沖刷干凈潔白的瓷器，放入少量普洱茶茶葉，注入沸水，頭泡茶不能吝惜，應(yīng)將它倒掉，再干凈的茶葉，也沾染著少許灰塵，第二泡也不能喝，唯有到第三泡時，才能開始品味。水汽彌漫，滾滾往上涌，待霧意散去，便會看見白瓷杯中的茶水。深深的棗紅色，卻如琥珀一般自然，舒展的茶葉浮沉在水中，旋轉(zhuǎn)著，飛舞著，實在雅。細嗅，普洱的本味就飄逸開來，淡淡的，猶如薄荷般清爽，卻又比薄荷濃厚些許。

托起茶杯，細品一口，香味瞬間盈滿口腔，不濃，淡雅如山間浮云，卻又真實存在，裊裊香氣，隱約帶著些甘，一種初觸碰舌尖的苦，到滑至喉心的甜，直至滑入胃部卻依然徘徊在齒間的香，都令人難以忘懷。

茶如人生，人生如茶。只有經(jīng)過多次沉浮，才能散發(fā)出沁人心脾的芬芳。有的茶葉，在第一次沸水的沖泡時，就沉入杯底，自然也就嗅不到它特有的芬芳，然而，錘煉過的茶葉，就能大放奇味。人，也要歷經(jīng)波折，方能終成正果。孟子云：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，行拂亂其所為。”這便是真正的茶道。

當(dāng)你浮躁時，當(dāng)你低沉?xí)r，當(dāng)冬天下雪時，春天下雨時。都不妨喝一杯茶來品味自己的人生。躺在搖椅上，沏一杯香茗，幽香充滿整個房間，手捧一書，安下自己的浮躁，振作自己的精神，聞聞新鮮的油墨味，陶冶自己的情操，升華自己的心靈，那是最安靜愜意的時刻。