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第一次下廚

  

三年級(jí)一期(劉謀成)

今天我第一次下廚,媽媽教我炒“紅燒豆腐”。

媽媽讓我先做做準(zhǔn)備工作:把豆腐切成小正方體,切一些辣椒絲、姜絲、蔥葉。還要把鍋沖洗干凈。

準(zhǔn)備工作做好了,是該大顯身手的時(shí)候了。等鍋加熱到快冒煙時(shí)加入適量的油,油冒微煙時(shí),立刻把豆腐塊輕輕倒入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)豆腐燙得“吱吱”直響,一股股香煙直往上冒。大約過(guò)兩分鐘就要把豆腐翻一下,待到變成金黃色時(shí),再加入辣椒絲、姜絲、蔥、鹽輕輕翻炒。

不一會(huì)兒,一盤香噴的“紅燒豆腐”就出鍋了。媽媽直夸我炒得好。我想:第一次炒菜如果沒(méi)有媽媽的指教肯定不行,以后,我要多練習(xí)。讓爸媽嘗嘗我的手藝,也讓媽媽多休息一會(huì)。

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