櫻桃

有人喜歡紅通通的蘋果，有人喜歡黃澄澄的梨，而我卻獨愛那美味清香的櫻桃。

每當(dāng)春季到來時，爸媽總要帶我去摘櫻桃。一顆顆還未成熟的櫻桃如同一個個小小的嬰兒，被綠葉掩蓋著。成熟了的就如無數(shù)個晶瑩閃爍的紅瑪瑙，紫紅色的果實是那樣誘人，上面長長的把好像在向我招手。正如古人稱贊櫻桃“洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。”

櫻桃玲瓏剔透，有“含桃”的別稱，它不僅外表漂亮，味道也是香甜可口。

紅紅的櫻桃讓人一看就直流口水，摘一顆放進(jìn)嘴里，一股香甜的帶著清香的汁水沁人心脾，甜中透著微酸，令人回味無窮。吃過之后，香甜的味道好像一直回蕩在你的嘴里，讓你久久難以忘懷。

櫻桃不僅味道甜美，營養(yǎng)價值也十分豐富。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5。9毫克，居于水果首位；胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質(zhì)元素。正因它營養(yǎng)豐富，以它為原料的食品也具有頗多功效：櫻桃甜湯可以促進(jìn)血液再生；櫻桃酒可以祛風(fēng)除濕，活血止痛；櫻桃醬可以調(diào)中益氣，生津止渴；而櫻桃汁，櫻桃水也有很好的功效。常吃櫻桃還可以防治麻疹，祛風(fēng)勝濕，收澀止痛，養(yǎng)顏駐容等等。想必這也是許多人愛吃櫻桃的原因吧！

櫻桃的品種也有很多，如紅燈，早紅，先鋒，大紫拉賓斯等。其中，紅燈和先鋒是最常見的品種，也是櫻桃中優(yōu)質(zhì)的兩個品種，紅燈顏色略帶淺紅，果把短小，熟透的“紅燈”口感甜中略點酸；先鋒顏色深紅，果把較長，熟透的“先鋒”口感純甜。這兩種味道不同，各有千秋。

“含桃最說出東吳，香色鮮濃氣味殊。”這是白居易筆下的櫻桃；“莫除枝上露，從向口中傳。”這是蘇軾眼中的櫻桃；“為花結(jié)實自殊常，摘下盤中顆顆香。”這是宋代詩人朱淑真對櫻桃的評價；而在我眼中，櫻桃通紅誘人，香甜可口，卓然不群，一枝獨秀，相信大家也會和我一樣愛上櫻桃！