今天,我們要做豆沙包。爸爸先開始準(zhǔn)備原料:面粉、黃油、奶粉、鮮奶、兩個雞蛋、酵母。先把它們都攪拌均勻,再放進(jìn)和面機(jī)里,和面機(jī)上的和面器開始像旋轉(zhuǎn)陀螺一樣飛快地轉(zhuǎn)動,不一會兒,面就和好了,我們把一層保鮮膜包在面團(tuán)上,等它發(fā)酵。過了大約15分鐘,面團(tuán)發(fā)酵到原來的兩倍大,我感覺它像一座小富士山似的。我和媽媽一起把面團(tuán)分成12個均勻的小球,面球滑滑的、軟軟的,真好玩!
接下來,我們就要給豆沙包包餡了。我先把一個個面球壓成一張張面餅,媽媽再幫我把豆沙包進(jìn)去。包子都包好了,爸爸再把它們放進(jìn)烤箱。不一會,香氣撲鼻的豆沙包就出爐了,這絕對是“天下第一包”。