聽(tīng)祖輩人說(shuō),古時(shí)候,神農(nóng)氏坐天下。他身像龍,長(zhǎng)個(gè)牛腦殼,獨(dú)獨(dú)沒(méi)有角。那陣子,人們?cè)跇淞肿永镞^(guò)日子。才剛剛兒興五谷,他們多半還是啃野物肉,飽一頓餓一頓的,常常肚皮發(fā)脹,神農(nóng)也脹得沒(méi)奈何。
有一天,神農(nóng)睡在樹腳下,天上在下雨。雨水灑在樹葉子上,又一滴一滴滴到了神農(nóng)的臉上,慢慢個(gè)兒流進(jìn)他的嘴里。他吃了那水水,人一下清爽了,肚皮也沒(méi)得早先那么脹。他伸手持把葉葉來(lái)嚼,好澀嘴呵。雖說(shuō)澀嘴,卻可以消飽脹。過(guò)后,他天天都要討點(diǎn)這種樹葉子揣在身上,肚皮發(fā)脹就嚼一口。
神農(nóng)嘗百草,百草百味,苦酸辣麻,啥子怪味都有,經(jīng)常遭毒倒。神農(nóng)嘗草過(guò)后。趕緊嚼一口樹葉葉,消脹解毒。以后,他就把那樹葉子當(dāng)成一味藥。這就是后來(lái)的茶。那一陣,不叫“茶”,曉得嚼起它澀嘴,就叫它“澀”。