廚子斗山匪

宋南平原先在柳洼鎮(zhèn)上開了一家小飯館，軍閥混戰(zhàn)時(shí)，被家鄉(xiāng)的一個(gè)小軍閥請到北京當(dāng)私人廚子，干了不到兩年，軍閥倒臺，他便打點(diǎn)行裝回老家。

路過清風(fēng)山時(shí)，他被兩個(gè)山匪給盯上了。行到僻靜處，那兩個(gè)山匪明目張膽地來劫道，宋南平奮力護(hù)住自己的包裹。那兩個(gè)山匪把他推倒在地，連踢帶打，最后把雪亮的匕首架到他脖子上，惡狠狠道：“你是要命，還是要錢？”

宋南平含淚道：“大哥，我求求你，放過我吧。我攢了兩年才攢了這么點(diǎn)兒錢，準(zhǔn)備回家娶老婆。”

一個(gè)山匪道：“別他媽跟老子廢話，趕快把錢交出來，不然在你脖子上開個(gè)口。”說著，把明晃晃的匕首貼在宋南平的脖子上。

宋南平見討不到任何便宜，只能眼睜睜地看著包裹被山匪奪走。

山匪奪了包裹，自是逃之天天。宋南平將那山匪的祖宗十八代罵了個(gè)遍，仍不解恨，自己辛苦掙來的老婆本被山匪搶去，他豈會甘心，左思右想，便跑到縣政府告狀。

縣政府主席劉利民聽說來人是在清風(fēng)山上被搶的，搖了搖頭道：“清風(fēng)山上的土匪，非常剽悍，有幾十號人，個(gè)個(gè)手里都有槍，我們?nèi)チ艘彩前装姿兔?，你就自認(rèn)倒霉吧！好在他們還留了你一條命，也是對你夠客氣的！”

宋南平憤恨道：“那可是我娶老婆的錢，就這么讓他們白白地?fù)屪邌幔?rdquo;

劉利民冷冷道：“還能怎么著？難道還要我的弟兄們?yōu)槟阋稽c(diǎn)兒錢送命嗎？”

宋南平吃了閉門羹，深知在這里呆下去也是徒勞，只得悻悻離開。他身無分文，又冷又餓。天已黑了，城門已關(guān)，他找了一個(gè)避風(fēng)的地方，睡了一宿，第=天天一亮，便急匆匆出城了。

想到相好的囑咐，一無所有的宋南平不敢回家，他想索性就和山匪斗到底，無論如何必須上山去要回那些錢。

剛一上山，他就被巡山的高個(gè)子山匪發(fā)現(xiàn)了。高個(gè)子喝問道：“你到山上來干什么？不怕死嗎？我們可是殺人越貨的土匪呢！”

宋南平氣呼呼地說：“你們搶了我娶老婆的錢，我的要回去。”

高個(gè)子不以為然道：“被我們截過道的人可多了，要是人人都像你一樣來要錢，那我們拿什么活命。識相的，就快滾！”

宋南平拍了拍胸脯，說：“要我滾，除非我死了，這筆錢我非要回來不可。”

高個(gè)子說：“既然如此，我這就成全你。”說著，一拳將宋南平擊倒，蒙住了他的眼睛，“走，跟我去見我們大王。”

高個(gè)子將宋南平帶到了山上一個(gè)破廟里，匪首黑老三聽了高個(gè)子的稟報(bào)，也覺得新鮮，忙湊過來看。他扯掉宋南平蒙在眼睛上的黑布，凝神看了看宋南平，問道：“你上山來找死嗎？”

宋南平說：“你的弟兄搶走了我的老婆本，我是來向你討錢的。”

黑老三狂笑道：“進(jìn)了我們腰包的錢，豈有還回去的道理？我們是搶，又不是跟你借！趁著我今日還不想見血，快滾！”

宋南平不依不饒道：“大哥，求求你，把那些錢還給我吧，你不還錢，我是不會走的。”

黑老三怒道：“格老子的，老子說了今天不見血，你反倒得寸進(jìn)尺了，想要錢，門兒都沒有。來人，將這個(gè)不知天高地厚的傻子拖到后山喂狗！”

眼看一個(gè)山匪就要蒙自己的眼睛，宋南平忽然說：“大哥，我能不能給你們干活兒把錢掙出來??？”

黑老三打趣道：“到土匪窩里掙錢，這倒新鮮。瞧你這瘦不拉幾的身板，你能干什么活兒??？”

宋南平說：“我是廚子。國民政府的柳次長，你知道嗎？我是他的私人廚師。”

黑老三一聽說宋南平是柳次長的私人廚師，頓時(shí)睜大了眼睛。平日里在山上吃飯純粹是應(yīng)付肚子，哪敢奢望吃好的??？現(xiàn)在聽說來了個(gè)好廚子，想到那些香噴噴的飯菜，立時(shí)就饞得流口水。黑老三忙說：“你給咱做兩道菜嘗嘗，要是真做得好，我就留下你。如果你學(xué)藝不精，濫竽充數(shù)，那我仍把你拖到后山喂狗。”

宋南平隨兩個(gè)山匪進(jìn)到廚房，他就地取材，很快做出了幾道菜。

一旁先前掌勺的山匪嘆道：“果然是名廚，身手就是不凡，菜還是原來的菜，油還是原來的油，火還是原來的火，作料也還是原先那些作料，看那些剛出爐的菜一定色香味俱全。”

菜剛一出鍋，一旁的兩個(gè)山匪饞得直流口水，黑老三在廚房外聞到了香味兒，大聲喊道：“你們兩個(gè)小子不許偷吃，快給我端上來！”

黑老三嘗過菜之后，大呼美味，他把宋南平叫到跟前，說：“你就留下來給咱爺們兒做飯吧。至于工錢，那個(gè)次長每月給你多少？”

宋南平忙說：“每個(gè)月六塊大洋。”

黑老三揮手道：“我也給你那個(gè)數(shù)兒。需要買什么，你列個(gè)單子，我讓人下去買。你好好給咱弟兄們做飯，做好了，我還會獎(jiǎng)賞你。”

至此，宋南平留在了清風(fēng)山上。

黑老三是個(gè)精細(xì)的人，處處提防著宋南平，怕他在菜里做手腳，不讓他下山，做飯菜用的材料都是他開了單子，再派人買來。宋南平一門心思給他們做好飯菜，只想著得到工錢，早一天攢夠娶老婆的錢，倒也吃得香睡得著，幾個(gè)月下來，競長胖了。

暑去秋來，眼看著天就要冷了。宋南平給黑老三建議，多買些白菜和肉儲存著，準(zhǔn)備過冬。

黑老三在做飯上早就對宋南平言聽計(jì)從，想了想，還是廚子想得周到，忙吩咐山匪們，多搞些白菜和肉。

幾天以后，山匪們就把肉和菜都弄上山來。宋南平先把豬肉分割掛到繩子上做起了臘肉，又根據(jù)白菜的用途，選取了不同的儲存方法，有的晾干，有的用大缸腌起了酸菜。

黑老三看宋南平往大缸里放白菜，很好奇，問道：“你這是做什么？”

宋南平狡黠地笑道：“大哥，你知道小弟最拿手的菜式是什么嗎？”

黑老三搖了搖頭。

宋南平指著那些白菜說：“我能用這些白菜做出一桌白菜宴來。”

黑老三睜大眼睛，說：“只用白菜?。?rdquo;

宋南平點(diǎn)了點(diǎn)頭。

黑老三馬上來了興趣，說：“都有什么做法呀？我原先就知道白菜燉粉條和涼拌白菜心兒。”

宋南平指著旁邊的大缸說：“再過幾天，這些菜腌酸了，就能吃了，到時(shí)候我給你們做一桌。”

過了幾天，宋南平看那些菜的成色差不多了，便用白菜給山匪們做了幾桌宴席。

十幾道菜，競沒有一道重樣的。山匪們一個(gè)個(gè)驚得張大了眼睛，簡直不敢相信。特別是那道酸菜白肉，酸里透著香，香里透著爽，很快就被山匪們一搶而空。

黑老三拍著宋南平的肩膀，說：“兄弟，你真讓咱開了眼。你牛，你真牛??！”

宋南平看黑老三喝得興起，就對他說：“大哥，我想跟你告?zhèn)€假。我的回老家一趟，把老婆娶過門，要不，我這心里老是不踏實(shí)。”

黑老三笑道：“回去吧，回去吧。不過，在你走之前，得把你的手藝傳下來。”

宋南平點(diǎn)著頭說：“好。”

宋南平挑選了兩個(gè)喜歡做飯菜的山匪當(dāng)徒弟，把自己的手藝全都傳授給了他們。過了一個(gè)多月，他們做出的飯菜就有模有樣了。宋南平領(lǐng)了工錢，辭別了黑老三，下了山。

一個(gè)月后，宋南平又回到清風(fēng)縣。他找到縣主席劉利民，說：“劉主席，請你馬上帶人去清風(fēng)山抓山匪吧！那些人早就吃壞了肚子，現(xiàn)在只剩下半條命了，你帶幾個(gè)兄弟上山，不費(fèi)吹灰之力，就能把他們?nèi)甲プ　?rdquo;

劉利民聽后不覺一怔，并未言語。

宋南平看劉利民猶豫不決，說：“劉主席，請你派人到藥鋪去打聽打聽，看那些山匪最近是不是常到藥店買止瀉藥。”

劉利民馬上派人核實(shí)了情況，他早就被山匪們搞得焦頭爛額，現(xiàn)在機(jī)會擺在眼前，他忙整頓人馬，上山清匪。

部隊(duì)到達(dá)清風(fēng)山時(shí)，那些山匪連腰都直不起來了，很快就被悉數(shù)擒獲。

回到縣政府后，劉利民十分高興，說：“你今日立了大功，說要什么賞賜？”

宋南平說：“劉主席，我只要三十=塊大洋。”

劉利民道：“只要三十二塊大洋？”

宋南平說：“這是他們搶走我娶老婆的錢，我當(dāng)然得要回來。”

劉利民聽后哈哈大笑，遂吩咐辦事員給了宋南平三十二塊大洋。

宋南平接過大洋，高高興興地走出縣政府。他的老婆小翠迎了上來，見宋南平討回了錢，笑道：“還真讓你算準(zhǔn)了。”

宋南平得意地笑道：“一個(gè)廚子就得有那本事，想把菜做壞就能做壞，想讓它啥時(shí)壞它啥時(shí)就得壞。要沒這本事，那就甭叫廚子了。”