今天下午,媽媽帶我和妹妹一起去參加建盞博覽會,這是我第一次參加建盞博覽會。走進(jìn)會場時眼前有個大屏幕,上播放著建盞的歷史文化和制作過程。再往里走就看到許許多多的展位上,擺滿了各種各樣不同顏色不同形狀的建盞:有兔毫、鷓鴣、油滴等。走著走著我們就被一位叔叔給吸引住了,只見他將茶葉搗碎過篩,再舀三勺放入建盞中,再用一個器具不停的攪拌,過了20分鐘建盞中出現(xiàn)許多泡沫,叔叔說這叫“湯花”,然后加入適量的熱水,建盞中的湯花上還可以寫字,這就是宋朝點(diǎn)茶法。后來我才知道宋朝時期人們喜歡斗茶,由于我們建陽特殊的土質(zhì)做出的建盞最適合斗茶,所以那時建盞可是供御品。