元宵節(jié)煮湯圓
正月十五鬧元宵。吃湯圓是這一天必不可少的習(xí)俗,因?yàn)闇珗A代表團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿。在這個(gè)特殊的日子里,我要親自掌勺,煮一碗愛心湯圓讓爸媽嘗嘗。
說干就干,我讓媽媽在一旁休息,自己小心翼翼地把冷水倒入鍋中,蓋起鍋蓋,打開媒氣灶并把火頭放到最大。不一會(huì)兒,鍋里發(fā)出了“咕嘟咕嘟”的聲音。我掀開鍋蓋,一串串水泡和水蒸氣涌了出來(lái),嗆得我無(wú)法呼吸。
我偏開臉將湯圓倒進(jìn)沸騰的開水里,一顆顆湯圓滾入鍋中,水花不時(shí)濺到我的手上。“??!救命啊,好燙、好燙!”我把袋子一扔,急急忙忙去向媽媽求救。媽媽把袋子拿出來(lái),將湯圓沿著鍋邊一顆一顆倒進(jìn)去。這時(shí)的湯圓就像一個(gè)個(gè)滑雪運(yùn)動(dòng)員,迅速下滑,然后沉入水底。它們不停地變換隊(duì)形,一會(huì)兒變成三角形,一會(huì)兒變成橢圓形……
“好了,該你了。你要把湯圓翻過身,記得要……”
“好了,我知道了,不用你說。”我拿來(lái)鏟子,放在水里轉(zhuǎn)。唉呀!又不好了,湯圓被我弄得裂開了肚皮,仿佛在說:“小主人,你慢點(diǎn),把我的肚皮弄破了,好疼!”此時(shí),清水變成了芝麻湯。真是“不聽老人言,吃虧在眼前!”
我按照媽媽的提醒,沿著鍋邊慢慢鏟了兩下,這時(shí),沒破的湯圓浮出水面,越來(lái)越光滑。媽媽一邊不住指點(diǎn):“快把火關(guān)掉,倒一點(diǎn)兒冷水,燜兩分鐘,這樣會(huì)更好吃的。”做完之后,我掀開鍋蓋,一股熱氣直沖云天。我隱隱約約看到,湯圓浮在上面,像一朵朵雪蓮花,潔白、漂亮。
我把湯圓撈上來(lái),盛到碗里,與家人一起分享。我輕輕地吹了吹,咬上一口,真香啊,芝麻味溢滿了嘴!雖然有的湯圓是破的,但爸爸媽媽一起夸獎(jiǎng)我說:“我家女兒做得可好吃了,下次再做給我們吃,好嗎?”我認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
通過這次煮湯圓,我明白:只有通過勞動(dòng)品嘗到的,才是獨(dú)一無(wú)二的美味。