上午,爸媽都在包餃子,我在一旁看著,心里急得慌,最終耐不住性子,問媽媽:“媽媽,我能不能也參加?”媽媽聽后,笑著說:“你也會包餃子?”我很不服氣地說:“你可別小看我?,F(xiàn)在的小孩兒可都是后生可畏的啊。”媽媽聽后,笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,答應(yīng)了我的請求。
我立刻洗好手,拿來搟面杖,興致勃勃地參與到這次全家包餃子活動中來。我拿來一小塊面團(tuán),使勁兒地?fù){了起來??蓳{完后才發(fā)現(xiàn),我搟出來的面皮,圓不像圓,方不像方,奇形怪狀。我沒了興趣,正準(zhǔn)備退出活動。爸爸見了,忙說:“別灰心嘛,失敗乃成功之母,你應(yīng)該一邊搟,一邊轉(zhuǎn)動面團(tuán),我來給你做示范。”只見爸爸像說的那樣邊轉(zhuǎn)邊搟,很快就搟好了5個,每個都像十五的月亮一樣圓!我也學(xué)著爸爸的樣子動手做了起來。雖然我搟的沒有爸爸搟得那么圓,但至少有點(diǎn)像樣兒了。搟完面皮,接著就是包餡了。這可是“包餃子”的最后一個步驟了。我想:這有什么難的,不就是裝好餡再把餃子封口嗎?我舀了一大匙餡,放在面皮中間,然后將面皮對折,最后用右手捏住餃子邊,哎,大功告成啦!正當(dāng)我得意洋洋時,突然感覺左手濕漉漉的,定眼一看:原來是餡從左邊的縫里冒了出來,我很生氣便用左手用勁一捏,餡又從右邊冒了出來,這對我來說分明就是火上澆油,雪上加霜。我干脆用兩只手一起捏,結(jié)果撐破了餃子的肚皮。沒辦法我只好再次向老爸請教。爸爸說:“你放的餡太多了,應(yīng)該少放一點(diǎn)??!”我聽了爸爸的勸告,終于成功地包好了第一個餃子。當(dāng)餃子成型的那一刻,我激動地大叫一聲:“耶!”喊聲在房間里回蕩了許久。為了吃這個餃子,我在上面還做了個小記號。
過了一會兒,一大碗熱氣騰騰的餃子端上了餐桌,我迫不及待地拿起筷子,并很快找到了那個帶有記號的餃子,細(xì)細(xì)地品嘗著,心里比吃了蜜還要甜。
指導(dǎo)老師 宋晶靈